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煮込みたまご(決して煮卵ではない)が一番好き。キムチ鍋とかに卵落として煮込むやつ。
snobsnog のブックマーク 2023/12/18 18:23
目玉焼き、それは黄身の魅力も白身の魅力も最大限に引き出す卵料理煮込みたまご(決して煮卵ではない)が一番好き。キムチ鍋とかに卵落として煮込むやつ。2023/12/18 18:23
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anond.hatelabo.jp2023/12/16
世の中に卵料理は無数にあるが、ここまで卵の魅力を引き出している卵料理は他に類を見ない。 黄身の魅力と白身の魅力は明らかに違う。レバーやタラの白子のようにこってりと濃厚な黄身は味覚を最大限に刺激する。...
27 人がブックマーク・18 件のコメント
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煮込みたまご(決して煮卵ではない)が一番好き。キムチ鍋とかに卵落として煮込むやつ。
snobsnog のブックマーク 2023/12/18 18:23
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目玉焼き、それは黄身の魅力も白身の魅力も最大限に引き出す卵料理
anond.hatelabo.jp2023/12/16
世の中に卵料理は無数にあるが、ここまで卵の魅力を引き出している卵料理は他に類を見ない。 黄身の魅力と白身の魅力は明らかに違う。レバーやタラの白子のようにこってりと濃厚な黄身は味覚を最大限に刺激する。...
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