“顕微鏡で調べると内部まで根を張っている場合があります。また、菌糸がなくても、菌がつくった毒が、餅に含まれます。目に見えないカビ菌を食さないように、カビが生えたお餅はすぐに廃棄しましょう”

tsubasanano のブックマーク 2024/01/04 17:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4747380771904668527/comment/tsubasanano" data-user-id="tsubasanano" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/weathernews.jp/s/topics/202401/030065/" data-original-href="https://weathernews.jp/s/topics/202401/030065/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fweathernews.jp%2Fs%2Ftopics%2F202401%2F030065%2F" data-user-icon="/users/tsubasanano/profile.png">手軽にできる！「お餅のカビ」対策と保存方法</a><br><p style="clear: left">“顕微鏡で調べると内部まで根を張っている場合があります。また、菌糸がなくても、菌がつくった毒が、餅に含まれます。目に見えないカビ菌を食さないように、カビが生えたお餅はすぐに廃棄しましょう”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/tsubasanano/20240104#bookmark-4747380771904668527"><span class="datetime-body">2024/01/04 17:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

手軽にできる！「お餅のカビ」対策と保存方法

weathernews.jp2024/01/04

お餅にカビが生えてしまっても、カビの部分を取り除いて食べれば大丈夫、という声も耳にしますが、真偽のほどはいかがでしょうか？金内先生は「表面の一部だけにカビ菌があらわれ、ほかの部分は大丈夫のように見...

1 人がブックマーク・1 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

手軽にできる！「お餅のカビ」対策と保存方法

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス