外出時アジフライと並びパンに挟んだりもしますが、食す機会が少ないメンチカツを同時に思い浮かべてしまう、揚げ物なしの自炊生活です　昔人生で最初のバイト先、お肉屋さんで知ったのはクリームコロッケでした

koppasan のブックマーク 2024/02/05 10:17

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コロッケは、主に茹でたジャガイモを潰したものを主体とし俵型や小判型に丸め、小麦粉、卵、パン粉を衣としてつけ、多量のラードや食用油で揚げたもの。フランス料理のクロケットが起源クロケットとはコロッケ...

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