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化学分析はラジオみたいなもので、周波数知ってる局（既知成分）は簡単に見つかるけど、未知の局（未知成分）はダイヤルをジリジリ回して探すしかない。今は知らない局を見つけたけど、中身は分からないという状況。
Joukaibon のブックマーク 2024/03/27 00:07
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www.nikkei.com2024/03/26
「紅麹（こうじ）」原料を使った小林製薬の機能性表示食品を摂取した人の死亡が26日、明らかになった。紅麹自体は食品向けに多く使われ、近年は健康食品の原料としても注目されていた。今回、成分から腎臓の病気...
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小林製薬の紅麹、有害物質は未検出も「意図せぬ」成分 - 日本経済新聞
「紅麹（こうじ）」原料を使った小林製薬の機能性表示食品を摂取した人の死亡が26日、明らかになった。紅麹自体は食品向けに多く使われ、近年は健康食品の原料としても注目されていた。今回、成分から腎臓の病気...
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