（動画は後で見る）魚卵も鶏卵も主成分は水分を除けばたんぱく質と脂質。なので味と食感が近ければ似たようなモノはできるという事か。

fumikef のブックマーク 2024/04/17 09:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4752176959796360864/comment/fumikef" data-user-id="fumikef" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2351092" data-original-href="https://togetter.com/li/2351092" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2351092" data-user-icon="/users/fumikef/profile.png">リュウジさん、卵を明太子化したレシピを公開したら海外の人やアレルギーの人、妊婦さんからお礼のコメントがめちゃくちゃ来る</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Togetter">Togetter</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%80%83%E3%81%88%E6%96%B9">考え方</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%8B%95%E7%94%BB">動画</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">（動画は後で見る）魚卵も鶏卵も主成分は水分を除けばたんぱく質と脂質。なので味と食感が近ければ似たようなモノはできるという事か。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/fumikef/20240417#bookmark-4752176959796360864"><span class="datetime-body">2024/04/17 09:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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