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“世界のたんぱく質需要が供給を上回るプロテインクライシス(たんぱく質危機)が懸念されている新興国の経済発展に伴う肉食需要の拡大も想定されるためだ。”
hozho のブックマーク 2024/05/03 18:18
三井物産・双日・兼松…商社がたんぱく質確保に走る理由 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社[ニュース>へー][世俗>企業][生活>食べ物]“世界のたんぱく質需要が供給を上回るプロテインクライシス(たんぱく質危機)が懸念されている新興国の経済発展に伴う肉食需要の拡大も想定されるためだ。”2024/05/03 18:18
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newswitch.jp2024/05/03
商社が食品の供給事業を強化している。三井物産が高たんぱく質・低脂肪の鶏肉やエビの海外大手への出資を拡大しているほか、双日は植物由来の代替肉を共同開発する企業連合を発足した。兼松は環境負荷を低減しな...
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“世界のたんぱく質需要が供給を上回るプロテインクライシス(たんぱく質危機)が懸念されている新興国の経済発展に伴う肉食需要の拡大も想定されるためだ。”
hozho のブックマーク 2024/05/03 18:18
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三井物産・双日・兼松…商社がたんぱく質確保に走る理由 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
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