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細切りスライサーで食感を残すってやっばり上級者ですねー。私もシャクシャク、な食感が大好きです。
ot_nail のブックマーク 2024/05/22 19:29
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artfoods.hatenablog.com2024/05/22
■ 鮪のヅケ山かけとザル蕎麦 切り方を変えてみた大和芋 季節を問わないお料理の「鮪の山かけ」ですが、やはり冬季に較べると湿度もだんだん上昇してくるこの時期には、その鮪をヅケにしては山芋と合わせサラっと...
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鮪のヅケ山かけとザル蕎麦 - artなfoodsのDiary
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