鮪のヅケ山かけとザル蕎麦 - artなfoodsのDiary

■ 鮪のヅケ山かけとザル蕎麦 切り方を変えてみた大和芋 季節を問わないお料理の「鮪の山かけ」ですが、やはり冬季に較べると湿度もだんだん上昇してくるこの時期には、その鮪をヅケにしては山芋と合わせサラっとつるっといただいてみたくなるものです。 晩酌のお供を何にするか決めずに向かったスーパーは、以前はよく利用していたものの現在は石川県白山市に本社を構える某ドラッグストアに身売りしてしまった地元古参スーパーです。もちろん名称も店舗内装もすっかり変わり、なんだか一見のヨソモノのような肩身の狭さを感じつつ、以前は店頭に並んでいたお気に入りである Made in Nagoya の某ウスターソースを探しましたが、やはり仕入れが変わってしまったのでしょうね、一般的な大手メーカーのものしか置いてありませんでした、極めて残念です。手ブラで店を出るのもナニなのであれこれ見てまわりますと、この日はバチ鮪のサクが特価

[ot_nail]

細切りスライサーで食感を残すってやっばり上級者ですねー。私もシャクシャク、な食感が大好きです。

[natsunoasa777]

庭石に黃勝負！清々しくも美しいです。良いものを見させてくださいました(*^^*)🪷🌿🪷

[Madenokouji358]

こんにちは。地震による火災の過半数は電気が原因との事です。そこで、今日午後1時～5時頃まで「感震ブレーカー」を含む分電盤交換工事を行います。従って午後は停電になり、災害発生時の停電の模擬体験になります😥

[musashino007]

大和芋が歯応えを残して美味しそうですね、マグロと…お蕎麦…たまりません♪ 黄菖蒲の姿が素晴らしくクリアで水溜り越しとは思えない程！名残惜しそうな顔してますね。。