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黄身至上主義的やなーと。目玉焼きは、白身の弾力ある質感が好きなので、黄身はそこまで出しゃばらなくて良い、と思っちゃう。卵焼きでも敢えて混ぜすぎず、白身だけの部分を作るのが好き。
dot のブックマーク 2024/06/06 14:01
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news.mynavi.jp2024/06/06
娘の言い間違いから生まれた「めだまごやき」! 目玉焼きと玉子焼きが融合した“革命的タマゴ料理”はアレンジも無限大 ひとり娘がまだ3〜4歳くらいまでのころ、日常的にさまざまなものの名前を「言い間違い」してい...
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パリッコのおつまみ革命(48) 娘の言い間違いから生まれた「めだまごやき」! 目玉焼きと玉子焼きが融合した“革命的タマゴ料理”はアレンジも無限大
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