食感や混ぜているものによってラクトアイスになっているものと、乳脂肪をケチって植物性油脂使っているものを同一視しないでほしい。マーガリンやショートニングを気にする前に、アイスクリームもやめたほうが・・・

AhaNet のブックマーク 2024/07/31 16:03

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4756978944759668480/comment/AhaNet" data-user-id="AhaNet" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2409844" data-original-href="https://togetter.com/li/2409844" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2409844" data-user-icon="/users/AhaNet/profile.png">「ラクトアイスは健康に悪い」→料理研究家リュウジさん「乳固成分が3%ならラクトアイス。かき氷に練乳かけただけでも分類上はそうなる」</a><br><p style="clear: left">食感や混ぜているものによってラクトアイスになっているものと、乳脂肪をケチって植物性油脂使っているものを同一視しないでほしい。マーガリンやショートニングを気にする前に、アイスクリームもやめたほうが・・・</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/AhaNet/20240731#bookmark-4756978944759668480"><span class="datetime-body">2024/07/31 16:03</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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「ラクトアイスは健康に悪い」→料理研究家リュウジさん「乳固成分が3%ならラクトアイス。かき氷に練乳かけただけでも分類上はそうなる」

togetter.com2024/07/29

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 ラクトアイスってのは乳固形分が3％以上のものを差す名称で例えばただのかき氷に練乳かけただけで分類的にはラクトアイスになるんだよなこれを響きだけで不健康だ...

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