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微生物の専門家、野良酵母さん( @stray_yeast )が米のとぎ汁乳酸菌の危険性について詳細に解説しています。
powerbreathing のブックマーク 2012/03/03 12:28
「お米のとぎ汁乳酸発酵」の衛生上のリスク[リスク][トンデモ][食][飯山一郎]微生物の専門家、野良酵母さん( <a href="https://twitter.com/stray_yeast" target="_blank" rel="noopener nofollow">@stray_yeast</a> )が米のとぎ汁乳酸菌の危険性について詳細に解説しています。2012/03/03 12:28
微生物の専門家、野良酵母さん( <a href="https://twitter.com/stray_yeast" target="_blank" rel="noopener nofollow">@stray_yeast</a> )が米のとぎ汁乳酸菌の危険性について詳細に解説しています。
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togetter.com2011/06/20
乳酸菌や酵母菌等の有益菌群を自家培養する「お米のとぎ汁乳酸発酵」が流行っている。腐敗菌の活動をおさえ消臭効果があるのは疑いないのだが、それを飲用したり豆乳を常温発酵させてヨーグルト にして食べたり。...
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微生物の専門家、野良酵母さん( @stray_yeast )が米のとぎ汁乳酸菌の危険性について詳細に解説しています。
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「お米のとぎ汁乳酸発酵」の衛生上のリスク
乳酸菌や酵母菌等の有益菌群を自家培養する「お米のとぎ汁乳酸発酵」が流行っている。腐敗菌の活動をおさえ消臭効果があるのは疑いないのだが、それを飲用したり豆乳を常温発酵させてヨーグルト にして食べたり。...
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