『こういう料理は、茶事もそうだが、元来は食後に出てくる抹茶を楽しむためのものであり、重菓子と一緒で長い前菜のようなもの。それなのに食事中に茶を出すのは変だろう』個人的にはこの話は「食事と茶」と酒。

mobanama のブックマーク 2007/11/12 00:36

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