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五味五色の発展系の考え方なのかな?ちょい気になる。
adramine のブックマーク 2011/11/07 12:20
料理を好きに自由にする「料理の四面体」[book][食]五味五色の発展系の考え方なのかな?ちょい気になる。2011/11/07 12:20
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dain.cocolog-nifty.com2011/11/06
読んだら覚醒した。料理が好きに自由になるスゴ本。 たとえばオレンジページの「絶品ベスト20レシピ」があるとしよう。すると、その20品しか作れない。20だって凄いのだが、いかんせん替えが利かない。食材や調味...
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五味五色の発展系の考え方なのかな?ちょい気になる。
adramine のブックマーク 2011/11/07 12:20
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料理を好きに自由にする「料理の四面体」
dain.cocolog-nifty.com2011/11/06
読んだら覚醒した。料理が好きに自由になるスゴ本。 たとえばオレンジページの「絶品ベスト20レシピ」があるとしよう。すると、その20品しか作れない。20だって凄いのだが、いかんせん替えが利かない。食材や調味...
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