Hors-d'œuvreと書くのか "伝統的な西洋料理（コース料理）以外一般では前菜、アペタイザー（Appetizer）という。ただし、アペタイザーは前菜や食前酒など、主菜の前に提供されるサービス一切を指す"

shiumachi のブックマーク 2010/10/06 13:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/9457740/comment/shiumachi" data-user-id="shiumachi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%96%E3%83%AB" data-original-href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%96%E3%83%AB" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E3%2582%25AA%25E3%2583%25BC%25E3%2583%2589%25E3%2583%2596%25E3%2583%25AB" data-user-icon="/users/shiumachi/profile.png">オードブル - Wikipedia</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9">フランス</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">Hors-d'œuvreと書くのか &quot;伝統的な西洋料理（コース料理）以外一般では前菜、アペタイザー（Appetizer）という。ただし、アペタイザーは前菜や食前酒など、主菜の前に提供されるサービス一切を指す&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/shiumachi/20101006#bookmark-9457740"><span class="datetime-body">2010/10/06 13:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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