細胞膜の陽イオンチャネルの関連で、カリウムが苦くて、ナトリウムが塩辛いので、カルシウムもなんかっていうのは結構ベタな連想のような気がする。

T-norf のブックマーク 2008/08/25 17:55

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/9761915/comment/T-norf" data-user-id="T-norf" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html" data-original-href="http://www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Fscience%2Fupdate%2F0825%2FTKY200808250043.html" data-user-icon="/users/T-norf/profile.png">asahi.com（朝日新聞社）：甘い？辛い？いや「カルシウム味」　米で第６の味発見か - サイエンス</a><br><p style="clear: left">細胞膜の陽イオンチャネルの関連で、カリウムが苦くて、ナトリウムが塩辛いので、カルシウムもなんかっていうのは結構ベタな連想のような気がする。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/T-norf/20080825#bookmark-9761915"><span class="datetime-body">2008/08/25 17:55</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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