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「カルシウムっぽい」無駄に科学的に正当な表現だ。/塩味を「塩」という言葉抜きで説明できるか、という話だけど、すでに別な表現があるような気も。ニューギニアの原住民に味の素の味を説明させる実験を思い出す。
filinion のブックマーク 2008/08/25 12:47
asahi.com(朝日新聞社):甘い?辛い?いや「カルシウム味」 米で第6の味発見か - サイエンス[ことば][科学]「カルシウムっぽい」無駄に科学的に正当な表現だ。/塩味を「塩」という言葉抜きで説明できるか、という話だけど、すでに別な表現があるような気も。ニューギニアの原住民に味の素の味を説明させる実験を思い出す。2008/08/25 12:47
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www.asahi.com2008/08/25
甘い?辛い?いや「カルシウム味」 米で第6の味発見か2008年8月25日11時26分印刷ソーシャルブックマーク 【ワシントン=勝田敏彦】米ペンシルベニア州にあるモネル化学感覚センターのチームがカルシウムを味わ...
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「カルシウムっぽい」無駄に科学的に正当な表現だ。/塩味を「塩」という言葉抜きで説明できるか、という話だけど、すでに別な表現があるような気も。ニューギニアの原住民に味の素の味を説明させる実験を思い出す。
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