こんにちは! こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 今日も、以前から書いているスーパーフードについてですが、その中でもジャパニーズスーパーフードと呼ばれるものについて書きたいと思います。 スーパーフードと言うと、海外のセレブが使っている高級な食材なのではと思ってしまいますが、日本で普段から食べられている食材にも数多く存在します。 そもそもスーパーフードとは ジャパニーズスーパーフード さいごに そもそもスーパーフードとは 『スーパーフードの定義』 ●栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。 ●一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。 ≪引用≫一般社団法人日本スーパーフード協会HP www.superfo