こないだの緑のたぬき味の歌舞伎揚が面白かったので、調子にのって赤いきつね味のも買ってみたよ tohost3250303.hatenablog.com ひとつ食べてみて、薄味の緑と比べて、しっかり味が付いていました ほんのり鰹だしの香りがして、これはこのままで赤いきつね味だなと思いました さて、やはりうどんに入れて食べてみたい… でも、基本はグルテンフリーの食生活をしている私 誰かからいただいたものでなければ、小麦粉のものは食べてはいけないというマイルール (厳密に言うと、この歌舞伎揚にも少し小麦粉が使われているようではありますが) 仕方ないな… 面倒くさいけど、米粉のうどんを作りましたよ パン用の米粉に、またまためかぶのヌルヌルを混ぜてみました tohost3250303.hatenablog.com そうそう、この記事に「米粉パンの方がキメが細かくてしっとりしている印象が強い」とブコメを

めかぶのぬるぬるについて 餃子の記事を書いたときに、めかぶに興味津々だとコメントいただきました tohost3250303.hatenablog.com ぬるぬる成分はアルギン酸 さまざまな海藻に含まれています めかぶでなくても、昆布なとでもぬるぬるしていますよね、あれです お料理に混ぜてあげると、ふっくらした食感になる他にも、ぬるぬるで喉を通りやすくなり、誤嚥防止にも一役買います 餃子の皮の生地に混ぜてあげると、粘り気が出て破れにくくなります 以前にたまたま見たお料理番組で、ハンバーグにとろろ昆布とベーキングパウダーを混ぜてあげると、ふっくら焼けて冷めても固くならずに美味しいですよとやってました 別にとろろ昆布でなくても、海藻のアルギン酸があれば代用できるはず そう思って、ほぼ毎日食べているめかぶでやってみようと思ったのでした 実際にハンバーグを作ってみて、本当にふわふわで、冷めてもふわ

誰もが皆そうだということではないんだけど、やっぱりたばこを吸う人は嫌だなと思ってしまった まあ、私も30歳くらいまでは吸っていたんですけどね お向かいの解体した後の空き地に、猫のだんなが入り込んで行ったので、後ろをついていったのです 暗くてパッと見よくわからなかったのですが、だんなが何かを咥えている よく見たら、たばこの吸い殻でした だんなが咥えた吸い殻を取り上げて、辺りを見回してみたら、たっくさん落ちてる 蔭になっているところに落ちていたので、路地からはなかなか気が付きませんでした 数十個拾いましたよ どうしたらこんなことになるのだろ？ たばこを吸う人が誰もいない、そういうところに住みたい… ◆ おすぎとピーコのピーコさんが亡くなりましたね 最近はすっかりメディアに顔を出すこともなかったし、そっとしておいてあげたら良いのにな、くらいに思っていたのですが、テレビで昔のピーコさんの映像が流れ

うちから少し離れたところに、常時たまごの特売をしているお店があります 白玉と赤玉を交互にやっているのですが、どのタイミングで白になるのか赤になるのかはさっぱりわからない 白玉はとても小粒で、安くてもちょっと買うのを躊躇ってしまうのですが、赤玉は同じ値段で、Mサイズくらいの大きさがあります ゆで卵と温泉たまごをいつでも食べられるように作り置きしていますが、その区別のために赤玉はどうしても必要で、近くを通る度に覗いています 今日(10/25)も近くまで行ったので、覗いてみたのですよ ラッキー！赤玉1パック158円(税別) ゆで卵1週間分と思って、2パックかごに入れて、卵だけでは申し訳ないなあと、最低1000円くらいは買わなくっちゃと思って、たまねぎとにんじんとしめじもかごに入れたのですよ ざっと計算して、合計1000円ちょっと越えるくらいになるはず、そう思ってレジに並んだのでした ◆ そのお店

2024/10/23  有楽町献血ルーム 成分献血(血小板) 今日は献血前の検査で、やたらと血圧が高くてビックリしました 献血には問題のないレベルではあります 140-95くらい (いつもは上が120くらいです) ただ、これくらい高い方が体調は良いのですよね しかも、言葉の方も楽に話せる 交通会館の階段を6階まで歩いて上がったので、それが原因かなとも思ったのですが、献血後の数値もあまり変わりませんでした あと、高い方が献血の後に体調が悪くなることもない 今回も献血後の体調は絶好調でしたよ(笑) (今回の戦利品   ドリップコーヒー、歯磨きのチューブ、レジャーバッグ) 白血球の数値は、またあらためて報告します 検査で看護師さんが、どうしよう？って顔して書類にいろいろ書き込んでいました 手元を覗いてみると、○○が不安定…とか書いていました 白血球のことかな？ 医師に相談すること無く、血液検査の

やっとプロ野球の日本シリーズ進出チームが、セ・パ揃いましたね ソフトバンクは、西武ではスキャンダルで謹慎中だった山○がフリーエージェントでやってきて大活躍 何だかなぁ、もう誰も言わなくなったけど、これで良いのかなぁと思うのでした DeNAは、この選手層を見て、なかなか優勝しないのが不思議なくらいでした 私は開幕時には2位予想していました 牧、宮崎、佐野、オースティン、これだけのバッターが揃っていて、実績も十分 ピッチャーもなかなかのものですよ スカウトがしっかりしてるのではないかな？と思っています 1位予想していた広島は、個々の力というよりチーム力に期待していましたが、終盤でずっこけたので、DeNAの巨人に勝っての日本シリーズ進出は、私からとってみれば順当なものでした 巨人は残念でしたね でも、最後の最後で、菅野が打たれて、そして、最後に打ち取られたバッターが岡本でしょ、これなら諦めがつく

・10/15 家に帰ると、うちの角のところにいた猫のだんな もう真っ暗だったし、すでにパトロールモードに入っているはず 気が付かないふりして通り過ぎたら、にゃんにゃん、にゃんにゃん、ってついてきました 荷物をおろして振り返ると、ごろ～ん 急に立ち上がって私の背中の方へ動いたので、何があったのかと思ったら、通行人がやって来ていたのでした 私の陰に隠れて、じっと息をひそめて警戒している猫のだんな 通り過ぎたら、やっぱりごろ～ん しばらくナデナデしていましたが、急に立ち上がって、今度は玄関の方へ向かいました 今日はお腹空いてるみたい コンボをうまそうに食べました 次にちゅ～るのホタテを出して見たのですが… 一口食べたら逃げちゃった 追いかけちゅ～るもダメでした ホタテはおいしくないのかな？ 一時期は、大好きだった時もあったのに コンボをもう一つ出したら、これはちゃんと食べたので、やっぱりホタテの

(祖父の月命日に合わせてお墓参り) 今週は、久しぶりにいつもの米粉パンのパン屋さんまで、歩いてきました 片道だけですけど… 帰りは電車 前は往復歩いたりもしましたけど、今はそこまでの気力は無くなってる… 片道約26kmで約40000歩になったので、1歩が65cmくらいでしたね ずっと60cmで計算していたけど、まあ、いっかな～ 面倒くさいので、このままにしておきます 久しぶりに訪れた、世田谷区の次太夫堀公園 試験的にではありますが、稲を栽培している公園 当たり前と言っては当たり前なんですが、すっかり稲刈りも終わってますね ちょろちょろ、小川が流れてます スマホのカメラのレンズが白内障状態で、とても幻想的な写真になりました(笑) 久しぶりに通った野川の遊歩道、成城の辺りです 春は桜がきれいなんですよね 今年の春は、行けなかったな 来年こそはまた行きたいな 行く道中は、トイレの場所を把握してあ

こないだの献血の記事では、私の白血球が少ないことを書きましたが、その記事にこんなブコメをいただきました 献血89回目 有楽町は今日も雨 - 通りすがりのものですが 白血球を増やすには、バナナが良いそうですよ。次にリンゴとキウィとか。 2024/10/11 19:40 b.hatena.ne.jp tohost3250303.hatenablog.com それ以来、バナナを毎日1～2本程度食べています キウイは高いので、おつとめ品が出たとき限定で食べています 調べてみると、バナナは少し黒くなったくらいがより効果があるということで、おつとめ品を見つければ、バナナもそれを買うことにしています そういった健康情報を鵜呑みにしてすぐに飛び付く、というよりは、自分の身体で試してみたい、実験してみたい、そういう気持ちです 次の献血の血液検査で、どのような結果が出るのか、今からとても楽しみにしています 柿

あんこを作る時、普通はゆでこぼしするんですよね これをきっちり丁寧にやると、とても上品なあんこができます たぶん、老舗の和菓子屋さんは丁寧にやってるんじゃないかな その代わり、小豆が持っているいろいろな栄養も一緒に流してしまうわけで、それはとてももったいないこと そんなわけで、自分であんこを炊くときは、ゆでこぼししないで作っています 少しワイルドな味わい？(笑)になりますが、個人的には結構好き、もしかしたらゆでこぼしして炊いたあんこよりも好きかも 普段はこうして小豆の栄養全ていただいてますが、ときどきお上品なあんこが食べたくなる そう思っても、ゆでこぼししてしまうのはもったいないなぁと、なかなか踏み切れないでいたのでした そんなときに見た、ホンマでっかのお茶の特集でやっていた小豆茶 早い話が、ゆでこぼししたゆで汁をの飲んじゃえってことですかね？ なんでこんな簡単なことに気が付かなかったのだ

西田さん、私にとっては子供の頃からずっと西やん 私ね、子供の頃、西やん大好きだったんですよ 小学生の頃に、確か夜の11時半くらいだったかな？TBSラジオでやっていた「ザ・バラエティー  西田敏行パロディカルナイト」のヘビーリスナーでした 私は子供の頃からとても寝付きが悪くて、初めは眠れない時につけたラジオだったのが、いつの間にか西やんのラジオ聴きたくて、眠くても我慢して聴いていたな リスナーからのハガキを元に、西やんが即興で歌を歌ったり、物語を作ったり、そういう番組でしたが、同級生のかっくんと、よく投稿していました(1度も採用されたことはなかったですけど) こんな昔の番組、YouTubeにアップしてくれてた人がいました 単純に嬉しい…… www.youtube.com www.youtube.com www.youtube.com NHKの大河ドラマはまず見ないのですが、おんな太閤記だけは

真夏の頃に、餃子食べたい～、って急に浮かんできて、それ以来、毎日のように、餃子が頭の中をグルグル回る毎日でした 誰かからいただいたものでなければ、私は基本的に小麦粉を食べないので、自分で作らなければいけない (昨日のホンマでっか!？、グルテンフリーは無意味のところで寝落ちしてしまいました。誰が見た人いたら、どんな話だったか教えて下さいf(^_^)  ) 食べたい食べたい～、って思いながら、この熱さの中で作るのはちょっとな～…って思って、なかなか取り組まないのでした やっと涼しくなってきて、今回やっと重い腰を上げました さて、米粉の皮の餃子の出来が、私史上最高の出来だったので、報告しておきます(^_^)v 今回は皮に、めかぶのヌルヌルを混ぜてみました これで若干伸びやすく(切れにくく)なる 水分を増やせば、包みやすくなるのですが、食べるときに皮がベトベトになって、歯にくっついてしまうんですよ

こないだ、用事があって二子玉川へ行ってきました 二子玉川へ行ったときに必ず寄るのが、西川製菓店さん ここの豆大福大好き 今回は、いつものように豆大福を買ったものの、急にずんだおはぎがどうしても食べたくなっちゃって、帰りにまた寄って買っちゃいました あと、もう一つ、二子玉川で寄るのが農産物直売所 ファーマーズマーケット二子玉川 川崎の直売所では、栗はすでにほとんど出なくなっていますが、ここ二子玉川では、まだたくさん並んでいました う、嬉しい… (柿も嬉しい) 川崎の直売所に比べて、大半は二子玉川の方が高いのですが、栗は珍しく安くなってる 粒の大きさで小(350円)、大粒(500円)、特大(600円)の3種類をゲット (どれも550gくらい) とりあえず、一番小さいヤツで、大好きな栗ごはん再びでした 今回は昆布と鰹節でとった出汁を使いましたが、私の好みとしては、少しの塩だけで炊いた方が好きかな

母が新潟県の出身なので、そちらの方には親戚がたくさんいます この時期になると、お米を送ってくださいます 先日は母の実家から20㎏ 母の実家は、農耕用の車両の販売・修理をやっているのですが、自分のところで食べる分くらいのお米は作っています 今年はお米が特に高いので、ありがたい… かと思えば、また別の親戚から15㎏届きました… そうなってくると置き場に困るようになってきます…ありがたいんですけどね 毎年、そんなに食べられないよ、っていうくらいの量です 精米してあるお米は、何ヵ月もおいとくわけにもいかないので、ご近所や近くの親戚に配ることになります、もったいない… 新潟と言えばコシヒカリ 正直に申し上げますと、私は本当はもちもちしたお米よりも、あっさり系の方が好き コシヒカリ系よりもササニシキ系の方が好きなんですよね 自分で買うときは、ササニシキはあまり見なくなってしまったけど、あきたこまち等を

その日の体調にもよるけど、献血で血を抜いたあとはけっこう疲れが出るのですよ こないだの献血の後もちょっと疲れていて、家に帰ってからはしばらく横になっていたのですが… tohost3250303.hatenablog.com いきなり、テレビの電源が落ちた！ 最初は、あ～テレビ壊れちゃった… と思ったのですが、まさか停電？かと思って、他の家電のスイッチを入れてみた 電灯なども含めて、電気通ってないじゃん 外を見たら、他の家の灯りはついていたので、停電ではないことはわかりました (今から振り返ると、うちは蓄電池が備えてあるので、停電でも電源がすぐに落ちるはずはないんですよね) うちは羽田空港にわりと近いので、この地域は停電になりにくいと聞いたこともあるし… スマホのライトを頼りに、真っ暗の家の中で階段を降りていきました 妹に「何かやった？」って訊いても、なにもやってないの返事 分電盤を確認して

私の場合、献血は誰かを救うというよりも、自分自身が救われていると思っているので、本当ならご褒美も何もないのです。でも、献血をした日は、いつもよりもちょっぴり贅沢をしてもよいことにしています。 今回の献血はこちら tohost3250303.hatenablog.com いつもの玄米デリのお弁当は諦めましたが、とてもお腹が空いていて、でも自分で何か作る元気もない とりあえず、久しぶりに地元駅地下食品売場のおこわ米八に寄って三色おこわを買っちゃいました あとは家に着く直前にまいばすに寄って、アイスとピール まあ、これは準ご褒美？ご褒美のプロローグ？みたいなものです ビールは金麦の金木犀 これはきっとトイレでピールを飲んでいるような、何かいけないことをしているような気持ちになれるか？そんな気分で飲んでみました笑 最初の一口目 一瞬、芳香剤の香りが！ でも、二口目からは普通に金麦でした 芳香剤の香

2024/10/9  有楽町献血ルーム  成分献血(血小板) 有楽町を積極的に選ぶ理由がなくなったとは言え、特に何か他に目的がなければ、都内で一番近い有楽町を選ぶのでした (他県を含めれば、一番近いのは川崎献血ルーム) 今回は血液の検査で白血球の数値がかなり低かったみたい もともと低くて、基準値下限の辺りを行ったり来たりしています 前回は少し良くなって、基準値内に入っていました しかし今回はこれまでにない低さでした 白血球は、ウイルスに感染すると低くなることがあります 風邪のひきはじめのような症状はないですか？と訊かれましたが、体調はいたって良好でした 医師の判断で、OKということになりました 白血球はタンパク質不足で低くなることがあると聞いて、前回はかなり頑張っていました 今回はやや気を抜いてしまったかな？ それでも普通の人よりもたくさんタンパク質を摂っているつもり 自分自身のタンパク質

お昼過ぎに家に戻ったら、うちの角のとこにいました ミャァ～ミャァ～、ってとても賑やか これ、絶対にお腹空いてるヤツだ 昨日からずっと雨が降っていて、お昼になってやっと傘がいらないくらい小降りになっていました 軽く背伸びして… 周囲を見回して… 私を先導するようについてきました 一直線に玄関の前まで 早よ、ちゅ～る出せ！と言わんばかりの勢い 一本目はすごい勢いで食べました やっぱりお腹空いていたんだね 食べ終わっても、もっとちょうだい、って顔してたので、まずは開けないで差し出してみたら鼻を近づけて、クンクン 本当に食べるのかな？と思いつつ、開けて差し出してみたら、においを嗅いで一口食べたら逃げちゃった また追いかけちゅ～るになってしまいました 何とか2本目を食べてもらって、そのタイミングで自転車が通りかかったら逃げちゃった お向かいのアパートの階段の下に隠れていたのですが、私もお腹空いていた

こないだのさつまいもの記事がはてなのトップページで取り上げられてから、しばらく続いていたアクセス数バブルがやっと収まってきました もともとは大したことない数字なので、4倍と言っても大したことはないんですけどね その後に書いたさつまいもの続編 tohost3250303.hatenablog.com この記事にいただいたブコメがこちら さつまいもの続き(^_^)v - 通りすがりのものですが シュクメルリもさつまいもたっぷり使いますよ。つい先日も作ったばかり。ニンニクとミルクとさつまいもがマッチして美味しいです。 2024/09/28 17:06 b.hatena.ne.jp シュクメルリ… 何それ？って感じ 大雑把に調べてみると、鶏肉をニンニクたっぷりで牛乳で煮込む料理らしい まぁ、いっちょ作ってみるか レシピを見たら負けなので、妄想というかアレンジというか、本来のシュクメルリとは少し(か

お向かいの空き家が壊されて更地になってから、今のところ工事が始まることもなくそのままになっています ときどき、見に来ている人を見かけます どんな人が来るのかなと、不安と期待が半々…ちょっと不安の方が大きいかな こないだは、わりと若い男女5～6人くらいのグループが見に来ていて、どういう人たちなのだろ？と耳を澄ませていたら、聞こえてきたのは中国語 まじ～？ 中国人は嫌だなぁ～ スーパーで働いていたときに来ていた中国人留学生のアルバイトの男の子は、素朴で真面目で、それでいて目がキラキラ輝いていて、とても良い子だったのです 私の中国人のイメージを覆してくれた だから、中国人というだけで、即ダメというわけでもないのですが、う～ん、それでもやっぱり嫌だなぁ… うちは駅からそんなに近くはないし、道路が狭くて駐車場は作れないし、なかなか不便ですよ～って、教えてあげたい… 投機としてはあまり適してないですよ