長年、日本で親しまれている煎餅（せんべい）。 香ばしく焼き上げた煎餅は子どもからご年配の方までファンが多いお菓子です。 みんなから愛されている煎餅ですが、実は歴史はとても古く、中国が発祥と言われています。 煎餅（せんべい）とは？作り方や丸さの秘密 煎餅の名前の由来、歴史や発祥の地は？ 煎餅はバリエーション豊か！選んで楽しい煎餅の種類 激しい歴史の変化の中で残っていった草加せんべい 関西と関東ではせんべいの認識が違うようです。 煎餅（せんべい）とは？作り方や丸さの秘密 煎餅（せんべい）は、小麦粉や米粉など穀物の粉を練り、薄く伸ばして焼き上げた米菓。 現在日本では、うるち米で作ったものを煎餅と呼んでいます。 なお、煎餅と似たようなお菓子で「おかき」や「あられ」がありますが、これらはもち米から作られており、煎餅とは原料が異なります。 煎餅はうるち米を粉にして水を加えて蒸します。 それをつきあげた

どうも、たつとら(@tatsutora6) です。 「らーめん雷蔵」 名前は度々聞いていて福岡にも3店舗ある豚骨ラーメン店。 なかなか行く機会に恵まれず、先日やっと行くことが出来ました！ タイトルを見る限り、「キムチの方がおすすめなのか？」と勘違いされそうですが、もちろんラーメンはボク好みの味で美味しくサイドのチャーハンも美味しい！ しかしながら、サービスという言葉に弱い自分としては、美味しいキムチが無料で頂けるという事が1番記憶に残ったのでこのタイトルにしましたw そんな「らーめん雷蔵」のご紹介です、どうぞ！

これ、大根1本分。 この水分だけでお鍋にします。 山本パイセンは、すりおろしと言う仕事も確実にこなしてくれます。 ただあくまでもパイセンの魅力はFPとしての馬力、なのであの話題の"7秒おろし器"のように一気には出来ません。 5㎝くらいずつカットして、すりおろす作業を繰り返します。 1本分すりおろすとなんだかスカッと気持ちいい。お鍋に昆布と潰したニンニクと一緒にいれて加熱開始。 大根おろしの水分のみで煮込む鍋です。豚肉と長ネギとエノキを入れて煮込んだら出来上がり。味付けは、塩のみです。 お肉と大根おろしを一緒に食べます。ものすごい大根の甘み。塩味のみでここまで美味しいスープになるとは驚きです。 味変にはオリジナルポン酢(たまり醤油:黒酢:味の母＝1:1:1)を。これまた間違いなし。 〆の雑炊は、ベースの塩味にブラックペッパーたっぷりで、グッと大人系に。 ちなみに、大根をすりおろすと必ず残るこ

こんにちは！ 今回のイラストは、昨日の続きです。完成しました。🤗🤗🤗 ご覧いただきありがとうございます。 次回作もお楽しみ！