「あー、この人なら間違いないよなー」って人がいる。 物を買う、話をする、一緒に遊ぶ、Webの記事なんかもそう。 その中でも、個人的にかなり重視しているのが「料理とお店」について。 新しいお店を開拓する楽しみはもちろんあるけど、その中で見つけた「あの人のお店なら間違いないよね」ってところはついつい通ってしまう。 今回、私にとってそんな間違いない人たちが独立して新しい店を始めるというので行ってみた。 それが今回ご紹介する肉バル「Carne Tribe（カルネトライブ）」 場所は門前仲町の3番出口を出て、路地を入ってすぐのところ。 で、どうだったか？ とりあえず、自分の感覚は正しかったと思った。 その反面、美味しすぎて満腹の感覚がおかしくなった。 写真を見返したらびっくりするくらい食べて飲んでた。 とにかくハンバーグが、ハンバーグが美味かった。 連れて行った友人はその場で近くに住む知り合いに興奮

今回はウニ好きな筆者が訪れたことのある、ウニ料理が美味しい居酒屋を厳選してご紹介します。 制御すれば、客単価2000〜5000円以内でイケる価格帯のお店ですのでご安心くださいね。 魚輝（六本木） 予約必須の海鮮居酒屋。ウニイクラ好きの間では言わずと知れたお店です。 ウニいくら土鍋ご飯4000円は看板メニュー。ウニだけにもできるそうですよ。 注文を受けてから1時間ほどで炊き上げてくれます。 蓋をあけるとパーっと煌びやかな彩りが…綺麗すぎてウットリ。 硬めに炊きあがった出汁ごはんに、とろけたウニと漬けイクラが絡み合う…。 濃厚な甘みが感じられ、口の中にパーっと幸せが広がっていきます。 鍋の底にはもちろんおこげも！香ばしくて最高ですよ。 店内は掘りごたつ式のカウンターとテーブルがあり、しっぽり隠れ家的な雰囲気。 訪れた日の客層は3～40代のIT系が多めな印象でした。店員さんのホスピタリティも◯で

夏真っ盛りでYAPCの季節がやってまいりました！ yapcasia.org カンファレンスでいろいろな会場を駆け回ったり、大量の情報をINPUTすると頭も体もヘトヘトになりますよね。そんな時はそのまままっすぐ帰らずに、美味しいご飯や、美味しいお酒でゆっくりしたいものです。 でも、会場のそばにはお店も少ないし、知らないし、混んでて入れないこともある。 今回のYAPCはビックサイトなので、りんかい線で大崎乗り換えで帰る人が多いと思い、Reactioのプロダクトマネージャーの佐々木がエンジニア御用達のお店をご案内します！ （エンジニア御用達と書きながら、完全に筆者の独断と偏見なのをご了承ください） 筆者紹介 ガイアックス 技術開発部 佐々木喜徳 2007年からガイアックスに参画し、インフラ担当として7年運用改善と障害と向き合い、 現在はガイアックスの新規事業の障害対応の救世主「Reactio」

大井町は、品川からたった一駅。 大井町駅からすぐの北東部に、東小路・平和小路・すずらん通りというディープタウンが存在。 そして、呑兵衛にとっては、飲み歩きのメッカとなっています。 今回は、そんな大井町の立ち飲みを7軒紹介したいと思います！！ 立ち飲みといえば、やっぱり角打ち「武蔵屋酒店」 すずらん通りのマンションの１Fにある「武蔵屋酒店」 狭いスペースに、いつもたくさんの人がワイワイと飲んでいます。 こちらでは、黒ホッピーを注文すると、 ホッピー１本、焼酎コップ一杯、氷がセットででてきます。 焼酎がコップにナミナミに入っているので、ホッピー２杯分はありますね。

バッグにガジェットと勇気と希望と絶望詰め込んでビールと日本酒をひとり呑みながらハシゴする雑居ブログ。とにかくパーティを続けよう。 日本酒好きにはお馴染みのお店、五反田の酒場それがしが恵比寿にもお店を出したそうなので、それがしデビューしたい方を担ぎつつ幹事がてら伺ってきました。 五反田で堪能できるものが恵比寿でも存分に楽しめましたよ。 お店構え。それがしマークがどーん、と。 五反田は一階がカウンター、二階がテーブル席、という構成ですが、恵比寿店はワンフロアでテーブル席のみ。 本日のそれがしコースお品書き。 コースは「それがしコース(税抜3,500円)」と「月替りコース(恵比寿店は税抜5,000円、五反田店は税抜4,500円)」の2コースから選べます。 これに日本酒十種(飲み放題ではない)、税抜1,500円という飲み物コースが付けられるのでしめて税抜き5,000円で日本酒と肴が楽しめるというわ

5年くらい前に福岡に行った時に教えてもらって、初めて食べた時は衝撃でした。薬院の「かわ屋」のとり皮串。 その時まで、とり皮なんて焼き鳥の中でも最も眼中にありませんでした。だって、ぐにゃぐにゃしてて、いつまでたっても噛み切れなくて、味もなくて、とりあえず美味しくない食べ物だと思ってたから。 だからかわ屋のとり皮を初めて食べた時は、これまでのとり皮の概念を覆す体験が鮮烈で、まさに「マイとり皮イノベーション」が起きました。 外はカリッとしてて、噛むとジュワッと滲みだす脂に、甘辛いタレの味。噛めば噛むほど味わい深い。 何この食べ物！なんて病みつきになるのでしょう。ああ、ビールが合う。これぞ私が愛するB級中毒系フード！ このとり皮串、柔らかい首の部分を串に巻き、6日間にわたり7〜8回も焼きこんで作るといいます。 1本1本とても手間暇のかかった、決して家庭では食べることのできない味。 1人5本から10

最近話題の“シュラスコ”を食べたい‼ というわけで、肉好き酒好きナベコがやってきたのは東京池袋にある『肉酒場 エコヒイキ』（以降、肉酒場）。ここではなんと、シュラスコを単品料理として780円で注文できるというのです。 ●池袋の“肉酒場”に行ってきました！ こ、これは… 肉酒場は、コロワイド東日本の居酒屋『エコヒイキ』のリコンセプト店舗。“肉”・“酒”と明確なコンセプトを掲げ（両方とも私の大好物やん！）で、池袋西口に今年1月にオープンしたばかりの新店です。 目玉はなんといっても『名物 酒場のシュラスコ』（780円）。 ●泣く子も黙る迫力のシュラスコ さっそく『名物 酒場のシュラスコ』を頼んでみたら、どーんと大迫力の肉串が。ボリューム感半端ないです。 シュラスコとは、串に刺した牛、豚といった肉塊を豪快に焼き上げる南米料理で、最近は肉好きの人を中心に注目が集まってきています。 ただ、シュラスコを

こんにちは、ほそいあやです。 今日は、お腹いっぱいになるまでヨルダン料理を堪能してきたレポートです。 ヨルダン料理って、一体どんな料理なんでしょうか？（全然わからなくて気になるので、あえて調べないで来てみました） ヨルダン料理店「月の砂漠」は、池袋西口からすぐの所にあります。 一歩入るとエキゾチックな空間が現れます。 座敷席もあり、とてもくつろげるのです。 入店して10分くらいで、ここが豊島区池袋ということを忘れました。 ペットの同伴もOKです。 犬からフェレットのような小動物まで、飼い主がちゃんと管理していれば種類に制限はないそうです。 サルを肩に乗せてきたお客さんもいたらしいですよ。 まず、地ビール。「アルマザ」というレバノンのビールをいただきました。 アルマザとはダイヤモンドの意味で、ダイヤモンドのようなきらびやかな味ということだそうです。 原材料には、大麦麦芽、ホップ、コーン、糖類

2015年01月19日13:00 立ち食いそばの南天、超ワイルドな「肉そば」が美味しいよ http://narumi.blog.jp/archives/20939561.html立ち食いそばの南天、超ワイルドな「肉そば」が美味しいよ 初めて行ったのは大学生の頃だったか。西武池袋線で池袋から1つ目の駅・椎名町にある「南天」という立ち食いそばのお店が大好きでした。 最近は全然行ってなかったんですが、「新宿で絶対に食べるべき立ち食い蕎麦」の記事を見て、居ても立ってもいられなくなりました。気づいたら今年初めてロードバイクにまたがってた（去年も3回くらいしか乗ってないけど）。 新宿で絶対に食べるべき立ち食い蕎麦 3店 | @raf00 新宿駅思い出横丁「かめや」の天玉もいいんですが、南天は天ぷらとかよりも断然「肉」が売りのお店。かなりワイルドな「肉そば」が有名です。いつも大人気。外で食べられる開放感

荒木町の一角に「酒・魚・炭」の暖簾をかかげ 四谷三丁目駅から徒歩５分。荒木町の１角にある「居酒屋　純ちゃん」 美味しい魚介料理と日本酒約２５種類飲み放題で、６８００円のコスパは最高！！ 年間を通じて予約が決まっており、時々ブログで空き日の募集があるだけなので、 とても予約が困難なお店。 行きたいときは、予約を取っている人に連れて行ってもらうしかないお店です。 予約可能日はこちらでチェックできます。 http://ameblo.jp/izakaya-junchan/ 料理は、仕入れによって毎日変わりますが、とある１日の料理を紹介！！ ボタン海老、シマ海老 氷の上に、プリプリのボタン海老とシマ海老。 卵をたっぷりかかえた海老を貪るようにいただきます！！ 生牡蠣 今日の生牡蠣は、仙鳳趾（せんぽうし）産！！ ツルンといただくと、口の中に広がるジューシーでミルキーな感じ。。。（たまりません） きのこ

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「函館」と聞いてまず何を思い浮かべるだろう。豊かな海の幸。函館山の夜景。異国情緒漂う教会。様々なイメージを胸に、列車に揺られてやってくる旅人を迎える函館駅。函館駅のすぐ隣には観光の目玉である函館朝市があり、函館山やレトロな風情の観光エリア・西部地区とも目と鼻の先だ。そして、旅の達人たちに人気の立ち食いそば屋「駅そば みかど」も、その函館駅にある。 乗り継ぎの間にささっと海の幸を 立ち食いそば。それは、時間に追われるビジネスマンの小腹を満たしつつ、「人の手で作られた出来立ての温かさがある」という点で、コンビニ弁当とは一線を画し、小さな心の癒やしとも言える食べ物。そんな立ち食いそばがここ函館では、旅先で列車の乗り継ぎを待つ合間に函館ならではのおいしい海の幸が味わえる一歩進んだ存在になっているという。 そもそも、函館駅の利用客はそのほとんどが本州と札幌方面とを行き来する遠距離移動者。長い乗車時間

2014年夏の海外旅行人気ランキングで一、二を争う台湾ですが、台湾ではバナナ・マンゴーだけでなく多くの新鮮なフルーツを楽しめることでも有名です。そんな台湾でも高品質な新鮮フルーツが楽しめる店として根強い人気を誇る老舗が「百果園(バイグオユィエン)」です。 【陳記百果園】Jason's Fruits http://www.jfstore.com/jp/ 台湾のMRT(地下鉄)「忠孝敦化駅」7番出口が百果園への最寄りの出口。なお、忠孝復興駅からも徒歩で15分です。 まずは忠孝東路四段を西へ進み敦化北路との交差点を渡って…… 首都銀行前を右折。 敦化南路一段を北上して市民大道四段の高速道路下の横断歩道を渡ると…… 左手にセブンイレブンが見えるので手前の道を右折。 百果園(百菓園)に到着しました。 「JCBカード使えます」のサイン。百果園ではJCB・VISA・Mastar Cardの各種クレジット

みなさんは日本酒と料理の相性って気になりますか？ どうせなら、飲んでる日本酒によく合う料理を頼みたい。今飲んでる日本酒が、もっと引き立つ料理が欲しい。料理を美味しく感じさせる日本酒が飲みたいなど。 せっかくのお酒の場、美味しい日本酒と、美味しい料理を楽しみたいのは当たり前ですよね。 今回は「日本酒に良く合う料理を注文する方法」をご紹介します。 簡単なポイントを抑えれば、 ・居酒屋で飲んでる日本酒に合う料理が注文できたり ・目の前の料理に合わせて日本酒を選んだり ・友達に美味しい組み合わせを教えたりできる になりますよ。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。あくまで1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 １．飲んでいる日本酒の種類から合わせる 純米酒、吟醸酒、本醸造など、日本酒にはいくつかの種類があります。（詳しくはコチラの記事で紹介されてます）。難

飲み歩きが好きでどうしようもない筆者が安すぎて衝撃を受けたお店。ここまでコストパフォーマンスを極めた居酒屋を、筆者はほかに知らない。激安B級グルメといった陳腐なキャッチフレーズの受け売りはもうごめんだ。そんな表現では恐れ多すぎる。 果たして、これ以上安くて美味いモノが食べれる居酒屋が東京都内にあるのだろうか？本当は教えたくないところだが、問題提起も込めて紹介する。「それは言いすぎだろう？」そんな貴方にこそ、お伝えしたい。 武蔵小山、大井町、大山に店舗を構える「晩杯屋」という奇跡の居酒屋 「安かろう悪かろう」…「値段が安ければそれだけ質が落ちる」すなわち「安い物によいモノはない」という、市場原理が働く社会では、ごく当然の理論。しかし、これをひっくり返す居酒屋が、立ち飲み「晩杯屋」。 もともとは、別のお店に行こうとしていたのだが、定休日トラップにかかり、他の店を…ということで見つけたのが、晩杯

日本酒ブームがじわじわと来ています。googleトレンドで日本酒のキーワードを調べてみると2011年頃からじわじわと上がりはじめ、まだまだ上がりそうな気配。各蔵から出荷される美味しい日本酒が増えており、手軽に入手できるようになってきたのが要因と思われます。 高くて美味しいのは当たり前ということで、安くて美味しい日本酒を探し求めていらっしゃる方も増えているはずです。高いお酒を飲まないと、頂（いただき）の本質は見えてこないものですが、出費を抑えることができればと思うのは当然ですよね。そこで、頂を見ているであろう多くの日本酒ファンからの情報をもとに、由紀の酒に集まっているデータ（日本酒ブログ、日本酒ランキング、日本酒人気投票）から厳選して、初心者の方にも安心して購入できる、安くて美味しい日本酒を紹介いたします。 選抜する条件その１「安いっていくら？」に関しては、使用米や精米歩合（本来は粕歩合で見