「餅は餅屋」と言うように、専門店の蕎麦はうまい。 ただ、ふらり訪れたお店で想像以上の品に巡り合うと、なんかうまい蕎麦屋でおいしいものを口にした時よりも印象に残る、そんなことってないですか? なか卯のこの時期限定「山わさびそば」、ヘタなそばチェーンよりもしっかりそばでいい感じ。そば湯(※そもそもあるか不明)付きで年中提供すればいいのに。
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