【病みつき注意】どんぶり1つでオールインワン昼飯の完成！ ウマすぎ「餃子とろとろたまご丼」の作り方＆いい感じの餃子の焼き方
» 【病みつき注意】どんぶり1つでオールインワン昼飯の完成！ ウマすぎ「餃子とろとろたまご丼」の作り方＆いい感じの餃子の焼き方 【病みつき注意】どんぶり1つでオールインワン昼飯の完成！ ウマすぎ「餃子とろとろたまご丼」の作り方＆いい感じの餃子の焼き方 黒猫葵 2014年2月7日 0 餃子（ぎょうざ）好きですか!? わたしは大好きです。お肉も野菜も炭水化物もぜーんぶ入っているあのお得感、たまりません！ 星の数ほどあるおかずのなかでも、抜きんでて優秀だと思っています。 あまりにも餃子がラブなので餃子をどんぶりにしてみたら予想外に美味しかったんです!! ということで本日は「餃子とろとろたまご丼」をご紹介いします！ ふつうの餃子の美味しい焼き方もご紹介いたします。 だんだん謝る術がなくなってまいりましたが（前回のオニオンリングで土下座を使ってしまったからなぁ）今回は、旨すぎても許してください！
ギョウザを家庭で簡単にふっくら焼き目パリパリにする焼き方
ギョウザの焼き方については もう誰に聞いてもやり方が違って面白いなーと思うんだけど 個人的にはこのやり方が簡単で失敗が少なく 焼き目はパリパリ、中身は柔らかに仕上がると思ってます。 ポイントは、よく言われているやり方と 焼きと蒸しの順番が逆なところ。 少量のお湯を沸かしておく ギョウザ10個なら50ccぐらいかな。 フライパンをあたためて油を薄くひく この時はガンガンに熱する必要はありません。 いったん火を止めてからギョウザを並べる 火を止めてから並べるので、焦らなくても大丈夫。ゆっくりやっても焦げる心配はないし、焼き具合のばらつきもあまり出ません。 全体にお湯をまわしかけ、火をつけてからすぐフタをする 焼く前に蒸します。火はやや強めで。水ではなくお湯でやる方が早く蒸し上がるので水っぽくなりにくいようです。 水分が飛んだらフタを開ける 完全に乾ききってなくても大丈夫。だいたい水がなくなって
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中華料理店主から教わった♡野菜ぎょうざ by たよたひママ