渦に乗って回り出したそばくるくる鍋を手にする渡部英樹さん＝愛媛県砥部町 　【波多野大介】愛媛の歯医者さんが考えた「くるくる鍋」が、世界的なヒット商品になるかもしれない。お湯を沸かすと渦が発生。麺をゆでれば、かき混ぜ不要、野菜などから出るアクは自然と中央に集まり、噴きこぼれも少ない。先月、国内で売り出すと注文はいきなり５千件に。動画サイトが火をつけ、米国など７カ国・地域でも販売計画が進む。 　愛媛県砥部（とべ）町で歯科医院を営む渡部（わたなべ）英樹さん（４５）。昨年２月のある夜、自宅台所で、換気扇を回しながらたばこをふかしていた。ふと、片手鍋が目に入った。「鍋の中で、麺や野菜が勝手に回らんかな」 　鍋の内側に斜めの溝があれば、渦ができるのでは――。治療で使う石膏（せっこう）を盛り、らせん状に十数個の人さし指サイズの溝をこしらえた。火にかけて、そうめんを入れた。ゆっくり回り始めた。 続きを読む

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徳島大学総合科学部の今井昭二教授（分析化学）が高知県大豊町の梶ケ森（１３９９メートル）で採取した樹氷から、大量のすすが観測された。中国で発生している深刻な大気汚染の影響とみられ、中には呼吸器に影響を与えるとされる微小粒子状物質（ＰＭ２・５）も含まれていた。ただ、１月中に徳島県内でＰＭ２・５が環境基準を超えた日はなく、県は冷静な対応を呼び掛けている。 今井教授は１月２３日、高知県大豊町の梶ケ森の頂上付近で樹氷を採取。溶けた水をろ過したところ、フィルターが真っ黒になった。２００７年から約１２０回にわたって降雪や降雨の後にサンプルを採取しているが、これほどの量は初めてだという。 電子顕微鏡で分析したところ、すすの中に石炭を燃焼した際に発生するフライアッシュ（石炭灰）が含まれていた。日本の発電所などでは、フライアッシュは電気集じん機などで除去されるが、公害対策が進んでいない中国ではそのまま空気

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ノースリーブや半袖の女性たちが、ヒートテックを熱心に眺めていた＝シンガポール市のユニクロ・アイオンオーチャード店 　【シンガポール＝高重治香】「ユニクロ」のあったか肌着「ヒートテック」が、常夏の東南アジアでも人気だ。冷房の利いたオフィスで働く人々や海外旅行者のニーズをつかまえた。 　シンガポールを代表する繁華街オーチャード・ロード。「ユニクロ・アイオンオーチャード店」では、ノースリーブや半袖の女性が「冬物」を品定めしていた。シンガポールの年間平均気温は２５〜３０度。ヒートテックやフリースで買い物カゴをいっぱいにした研究職の女性（４０）は「中国に旅行する時に着るの」と話す。 　ユニクロがシンガポールに初めて店を出したのは２００９年。ユニクロを運営するファーストリテイリングによると、試みに店頭に置いたところ、避暑地へ向かう旅行者や、冷房の利いたオフィスで日中を過ごす女性の愛用者が増えた。その後