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2014年1月8日のブックマーク (3件)

  • “コミュニティと働く” 大勉強会

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    fgta9 2014/01/08
    1/30に東大駒場で開催！【博報堂ブランドデザイン × studio-L × シブヤ大学】 “コミュニティと働く”大勉強会 ～地域コミュニティの“力”と“未来”を考える～
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  • 古市憲寿×西井美保子：前編 「不安はデフォルト？ つながり時代の若者考」 | ウェブ電通報

    fgta9
    fgta9 2014/01/08
    “希望があることが必ずしも良いとは僕には思えないんです。だって希望を持ってしまうと、自分の現在との落差に右往左往するじゃないですか。（中略）逆説的ですけど、「希望」語りが本当の希望を奪ってしまう”
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  • 世界一のステーキ屋に行きたい！──『コンデナスト・トラべラー』がすすめるBESTチョイス15 « GQ JAPAN

    このご時世、世界ステーキ行脚ほど贅沢な旅もおそらくあるまい。世界中のステーキ屋を歩いたジェレミー・ウェインが推奨する15軒。日本から2軒選出は誇るべきことだろう。 Text by Kei Wakabayashi ステーキにとっては不遇な時代かもしれない。人口増加と食料の枯渇が真剣に叫ばれるなか、肉こそ批判の格好の標的とされてきた。そうであればこそ肉への渇望が高まるというのもヒトの本性として無理からぬこと。というわけでプレミアムな選択肢としてステーキは再び存在感を取り戻しつつある。このご時世、世界ステーキ行脚ほど贅沢な旅もおそらくあるまい。世界中のステーキ屋を歩いたジェレミー・ウェインが推奨する15軒が以下だ（順不同）。 和田金（松阪）、A Figureira Rubaiyat（サンパウロ）、El Capricho（レオン／スペイン）、Cut（ロンドン）、Kingsleys Steak &

    世界一のステーキ屋に行きたい！──『コンデナスト・トラべラー』がすすめるBESTチョイス15 « GQ JAPAN
    fgta9
    fgta9 2014/01/08
    “麤皮”
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