南インド料理を制する者はカレーを制する！ いま話題の「南インド料理」を10年以上前からドハマリしている沼人が解説する #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは、華麗（カレー）なるカレー研究家、スパイシー丸山です。 「カレー」と一言でいってもその種類はさまざまですが、香りに魅せられると抜けられなくなるのがインドカレーやスパイスカレーなどのスパイスを軸にしたカレー。そしてそれらのカレーを追及しているとたどり着くのが、鮮烈なスパイス使いの「南インド料理」なんですよね！ 今回はそんな南インド料理を改めて詳しく紹介していく記事です。 というのも、東京ではここ4～5年で南インド料理を出すお店が急増。専門店以外も含めると、その数なんと60店以上！ 東京エリアは南インド料理ブームと呼んでも過言ではないくらいの大きな盛り上がりを見せているのです。この流れは東京以外にもじわじわと広がりはじめ、全国的な動きになりそうな予感も。 また、ワンプレートの「スパイスカレー」もトレンドの1つですが、特に東京のスパイスカレー店は南インドのカレーをベースにしているお店が
コロナ期間中に休業のレストラン、６割がそのまま閉店 米イェルプ調査
米イェルプによれば、新型コロナウイルスの感染拡大で休業したレストランのうち、約６割がそのまま閉店となっている/Justin Sullivan/Getty Images （ＣＮＮ） 口コミ情報サイト、米「Ｙｅｌｐ（イェルプ）」によると、新型コロナウイルス感染拡大中に休業したレストランのうち、約６割がそのまま閉店となっていることが分かった。 全米各地で店内での飲食が制限されるなか、多くのレストランはオンライン注文、駐車場での商品引き渡し、宅配サービスなどの形で営業継続を試みてきた。 しかし、イェルプによると、今月１０日時点で休業中のレストラン２万６１６０店のうち、恒久的な閉店に追い込まれたのは１万５７７０店で、約６０％に相当。先月１５日のデータに比べると休業中は２１７９店増え、閉店は２９５６店と２３％増を記録した。 飲食業界の休業総数は最近、小売店業界を上回ってトップに立ったという。 ただ飲食
少子化ってマジでどうするの？
これ少子化止まる理由なくね？ 総人口1万人とかになったら身軽になってなんとかなるのかもしれんが、逆に言えばそのくらい社会が崩壊するまでこのまま減り続けるような気がしてならない そもそもさあ、伝統的な婚姻のシステムを破壊したわけじゃないですか 「政略結婚とかお見合いとかそういうのはクソだ、やめよう、自由意志で恋愛するようにしよう！」と それ自体悪かったとは思わん 俺も自由の信奉者だしな で、いまはその新しく打ち立てられたロマンチックラブイデオロギーを破壊しようとしてる 「みんなが恋愛を望んでると思うな、あんなん趣味だ、そもそも異性愛を前提にするべきではない、結婚なんてしなくていい」 これも間違ってる気はしない 自由が一番 でも絶対少子化には繋がるよなこの傾向 そりゃそうだ 恋愛・結婚あたりで助走をつけることなしに子供だけ欲しいって人はそんなに多くないし 愛の力(？)で突っ走って、あとは取り返
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