ビール:筋肉萎縮を抑える効果 寝たきり防止に期待－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
ビールに含まれる成分に筋肉の萎縮を抑える効果があることが、徳島大の寺尾純二教授（食品機能学）らの研究で分かった。食品や薬に応用することで、寝たきりなどの防止につながることが期待できるという。１９日付の米オンライン科学誌「プロスワン」に発表した。 寝たきりなどの原因とされる筋肉の萎縮の治療法は見つかっておらず、運動やリハビリで防ぐしかない。寺尾教授らは、さまざまな植物に含まれるフラボノイドなどの成分に筋肉の萎縮を抑える効果があるか調べた。 疑似的に寝たきり状態にしたマウスを使った実験で、ビールの原材料のホップに含まれるフラボノイド化合物が入った餌を与えたところ、筋肉量がほとんど落ちなかった。餌を与えていない個体は１割程度、筋肉量が落ちたという。 このフラボノイド化合物はビールの製造過程やビールを飲んだ人間の腸内で生成される。ただ、ビールだけで効果を得ようとすると、毎日数十〜数万リットルを飲む
静岡県内の本醸造酒を飲み比べ！
★当店で販売中の、萌酒やもえしょくの【商品一覧】★ ・鈴木酒店デザインのユニクロ商品【組み合わせ多数】です ・貴方も当店の座敷部屋で【日本酒講座】を開催しませんか 毎年楽しみな講座が今年も行われます 【SBS学苑 パルシェ校】の公開1日講座になるんですが、これ、入会金不要なので誰でも気軽に参加することできるんです 私も既に申し込みました（笑） この講座は、静岡県内の20数蔵から市販されている『本醸造酒・特別本醸造酒』を飲み比べして、みんなで談笑でもしながら勝手に採点しちゃおうというもの タイトルも『静岡酒の魅力：静岡県本醸造酒鑑評会』 これね、絶対おもしろいですよ！ お酒をこんなふうにこの数を飲み比べできることなんてまず無いです それにね、静岡の本醸造酒ってレベル高いんですよ 『…本醸造はアル添だからな～』なんて言わないで、ぜひ飲んでみてほしいです みんなで和気あいあいと楽しみながら、飲み
ビールで放射線をブロックできるかもしれないんですって #jishin
Photo by rob_rob2001 独立行政法人｢放射線医学総合研究所｣が平成17年8月11日に発表したプレスリリースによると、ビールには放射線による染色体異常を減少させる効果があるそうです。 アルコール飲料に放射線を防護する効果があることはすでに報告していたが、ビールに溶けこんでいる麦芽の甘味成分などに放射線により生じる染色体異常を最大で34%も減少させる効果があることをつきとめたのは初めて。 ｢放射線被ばくの前にビールを飲むと、放射線による障害から防護されることを示した｣かつ｢ビールの効果がエタノール単独の効果よりも高いこと、ノンアルコールのビールでは放射線の防護効果が認められないことが示されており、ビール中のアルコールはビール成分の吸収に一役買っていることが示唆された｣とのことなので飲むタイミングが重要ですが、20歳以上の方は当面ビール派となるのが良さそうです。 なおナチュラル
「第23回 静岡県地酒まつり in 静岡」開催のお知らせ - 静岡県酒造組合
いつも静岡地酒をご愛飲いただき、ありがとうございます。 年毎に静岡県の東・中・西部で巡回開催される「静岡県地酒まつり」は、今年で23回目の開催となります。毎回、各会場とも多くの静岡地酒ファンにご参集いただき、心より感謝いたしております。 2010年は県中部、静岡市での開催となりますが、今年も立食形式での開催とし、入場料を2千円に抑えました。会場にはワンコインで購入できる料理屋台や、日本酒に関する講演、蔵元出演のトークショー、蔵元グッズの販売、アンケート抽選会など、盛りだくさんの内容となっています。 また、「イープラス」による、便利なWebチケット販売も導入。パソコンや携帯から簡単にお申込みいただけます。ぜひ、ご利用ください。 新たな趣での開催が好評を頂いております静岡県地酒まつり。多くのファンの皆さまとお会いできるのを、参加蔵元一同、心よりお待ちしております。 静岡県酒造組合 静酉会一同
「飲み放題」が消える日 WHO「酒規制」が仕掛けた爆弾
世界保健機関（WHO）の総会で「アルコールの有害な使用を減らすための世界戦略」が採択された。対策の例として、酒の安売りや飲み放題、広告を規制することなどが挙がっている。日本で「飲み放題」が消える日は来るのだろうか。 同戦略は、WHO総会で2003年に採択された、国際条約である「たばこ規制枠組条約」とは異なり、拘束力はない。今後各国が事情に合わせて具体的政策を検討することになる。2010年5月20日、スイスで開かれた総会の委員会で全会一致で採択された。 ビール酒造組合などCM自主規制 ビール酒造組合（東京）は早速サイトでコメントを公表した。「本戦略はアルコールの『有害な』使用の低減に向け、有効かつ実効性の高いものと考えます」と評価している。 「同戦略に則り「『有害な』使用の低減に向け、引き続き鋭意活動してまいります」 同組合などは、すでに規制強化の流れを見越し、CM自粛枠の拡大などの方針を公
タイの「シンハービール」が日本でスペシャル・パーティを展開！
タイ王室に認められた由緒あるプレミアムビール「シンハービール(SINGHA BEER)」が日本で1年を通して展開するスペシャル・パーティ「Full Moon Adventure with SINGHA Twist」。(c)Full Moon Adventure with SINGHA Twist 【5月17日 MODE PRESS】タイ王室に認められた由緒あるプレミアムビール「シンハービール(SINGHA BEER)」が、1年を通してスペシャル・パーティ「Full Moon Adventure with SINGHA Twist」を日本で展開する。東京のナイト・シーンにあわせた多彩なイベントを行い“シンハービールとともに過ごす極上のひととき”を提供していく。 ■世界の一流ビールとして認定 タイで1933年に生まれた「シンハービール」は一番搾りから醸造されたプレミアムビール。バランスの取れた
ロシア科学者、粉末ウォッカを開発？ | スラド
Degital Magazineの記事より、The Times of Indiaが伝えるところによると、ロシア・サンクトペテルブルグ工科大学のEvgeny Moskalev 教授（Saint-Petersburg State Polytechnical UniversityではないかとFox28ではリンクを張っている)が、ウォッカなどアルコール類を粉状にして錠剤にする技術を開発したそうだ。度数96の蒸留酒でも試験を行ったとのこと。 アルコールを常温で固形化するというのはちょっと想像しにくいが、実は日本の江戸時代・伊達政宗の逸話に戦場に持ち運びするため酒を粉末にして印篭に詰めた「印籠酒」という話が伝わっている。もしどちらの話も本当だとしたら、技術の共通性を調べてほしい。
コメヤス酒店です！
コメヤス酒店です！ 当店も、暦通り明日から連休となります。 ということで・・・。 本日は、小布施ワイナリー様の趣味の酒。 ７５０MLサイズを販売いたします。 冷蔵庫に保管しておりましたものとなります。 お一人様１本、現金でのお支払いに限ります。 ワインも、数多くの種類もございます。 秋めく季節と言いたいところですが・・・。 まだ、残暑は厳しいですね。 秋酒も、多数入荷しておりますが、まだ冷酒をお好みの方も多いでが、 入荷済みのお酒、価格のお手頃な順に、お知らせいたします。 １．８Lサイズのみ ●豊香 秋あがり別囲い 純米生一本 ●鯨波 純米ひやおろし ●鯨波 純米吟醸ひやおろし ●鳳凰美田 純米吟醸冷卸 五百万石 ●艶姿 純米吟醸 ●月泉 純米吟醸生原酒 ●積善 純米酒ひやおろし ●花ノ文 純米吟醸月見酒 ●孝の司 純米吟醸秋風 ●基峰鶴 純米ひやおろし ●角右衛門 特別純米 ~cry f
家飲み派必見！缶ビールのおいしい飲み方“5か条”(東京ウォーカー) - Yahoo!ニュース
家飲み派必見！缶ビールのおいしい飲み方“5か条” 東京ウォーカー9月20日(日) 11時24分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 1日の疲れを癒してくれる冷えた1杯のビール。最近は家飲み派が増えているというが、どうしてもお店で飲むビールとは差が出てしまうような…。そこで、ビールの専門家、サッポロビール博物館の学芸員・森さんを直撃！ 缶ビールでもおいしく飲める方法を教えてもらった。 記者も挑戦！5つを実践したらこうなった 「家でも5つのコツさえつかめば、おいしいビールが飲めるんですよ」と森さん。その“5つ”とは…？ 1つ目は「グラスの選び方」。ビールをよりおいしくするグラスの黄金比は、口径と高さの比が1：2。ロックグラスのような背が低いものでは泡が立ちにくく、高すぎると泡が立ち過ぎてしまうのだとか。もちろん、ビールの特性に合ったグラスを選ぶのが一番だが、一般的なビールでは
よしおかさんの飲むときの3ヶ条がすごい - developer’s delight
少し前に、某先輩によしおかさん(id:hyoshiok)との飲み会に連れて行ってもらったのですが、そのとき、会社の飲み会はつまらないのであまり参加していない*1という話をしたら、よしおかさんに以下のように言われました。hyoshiok @LIND わたしの飲むときの3ヶ条。愚痴らない。人の悪口を言わない。評論家にならない。 01 Jul 2009 from web in reply to LIND hyoshiok 新橋のよっぱらいがプロのよっぱらいになれないのは、会社の愚痴を言ったり、上司や部下や同僚の悪口を言ったり、できもしないことをへーきで評論家になって、えらそーに言うからです。そーゆー飲みは非常につまらない。 01 Jul 2009 from web hyoshiok プロのよっぱらいは、一緒に飲んで楽しいので、次回も声がかかる。今度また飲み行きましょう。そーゆー風に声がかかれば、
ゴッド・ファーザー －カクテル紹介－/カクテル紹介 - BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ
_____________ ≪ゴッド・ファーザー≫ _____________ ウイスキー 45ml、ディサローノ・アマレット 15mlを 氷を入れたロックグラスに注ぎ、ステアします。 「シネマカクテル」と呼ばれるジャンルのカクテルの代表がゴッドファーザー。 映画の１シーンに登場するカクテルもありますが、ゴッドファーザーは、 1972年にフランシス・コッポラ監督によって映画化された「ゴッドファーザー」を 冠したカクテルです。 実際には「ゴッドファーザー2」を記念してつくられました。 この映画は、アメリカに生きるイタリア系移民一族の家族愛を描いていますが、 彼らの母国イタリアを代表するリキュールのひとつであるアマレットを使っているところがミソ。 アマレットは、アーモンドをしのばせるような、メルヘンチックで幻想的な香りをもったリキュールです。しかし、アーモンドが主原料というわけでなく、アンズの
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