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「辛いものが食べたい! それもスパイスがたっぷり効いたエスニック料理!」。そんな気分のときにおすすめなのがネパール料理。インド料理や中華料理などの周辺国の食文化が融合したネパール料理には、インド料理と同じくスパイスが欠かせません。しかし、辛いだけでなくスパイスの独特の香りや深い味わいを楽しめるのもネパール料理の魅力です。 ネパール料理の代表格「ダルバート」は日本でいう定食のようなもので、豆のスープにご飯や漬物、野菜と肉のおかずがついたもの。ほかにも、野菜とひき肉を小麦粉の皮で包んだ餃子のようなものをトマトとスパイスのタレにつけて食べる「モモ」など、実は日本人でも食べやすい料理ばかりなんです。 今回は、そんなネパール料理を味わえる愛知県内のお店3軒をご紹介します! 【閉店】Cafe&Bar gaNesha [名古屋市千種区] 地下鉄東山線・名城線本山より徒歩2分。「Cafe&Bar gaNe
そうめんを一度も食べることなく夏を終えた人、どれくらいいるでしょうね。小学生の頃は、夏休みの昼食といえばそうめんか冷やし中華で、夏休み後半ともなると昼食が苦行に思えるほど食べさせられた記憶があります。大きな器に残ったそうめんを「あんた食べなさい」「もう無理」と親子で押し付け合うのも毎度の光景でした。 同じ味は飽きるもの。そうめんをひたすら麺つゆだけで食べるから飽きがきて、ついには猛暑を乗り切るサポートをしてくれるそうめんに対する感謝も敬意も失いそうになってしまうのです。 麺つゆで食べるのは確かにおいしいし、さっぱりして暑い日でも食べやすいから理にかなった食べ方です。けれど、半人前ほどあまったそうめんをまた麺つゆで食べるって、それをやるから飽きるし食指も動かないわけです。 ならば違う味で食べてみようではありませんか。新しい味に一人前のボリュームで挑戦するのは外した時のダメージも大ですが、残り
金沢は美しい水がいたるところに流れる町です。 全長150kmにもなるといわれている用水路が、55本も市内にはあるためです。 それぞれの用水が家と家の間をぬけ、人々の生活を潤しています。 その用水の一つで、金沢で最も古い歴史をもつ大野庄用水沿いに点在するのが長町です。 この用水に沿って藩政時代当時のままの姿を残す、武家屋敷を散策していきます。 用水沿いに点在する見所を順番に紹介していきます。 まずは、最近まで使われていた足軽の屋敷を移築した「金沢市足軽資料館」。 無料開放されているので自由に出入りできます。 当時使われていた生活用具もそのまま展示され、質素ながらも充実した生活を送っていたことがうかがえます。 それにしても随分立派な家だなと思っていたら、当時の長町で暮らす足軽たちはなんと、接客用の間と庭がある一戸建ての平屋が割り当てられていたそうです。これだけ立派な家が割り当てられたら仕事にも
NHK連続テレビ小説『まれ』のロケ地となった石川県能登。北陸新幹線金沢開業の時期も重なり、能登にはこれまで以上に多くの観光客が訪れています。 そんな能登に、運気の上がるパワースポットが多くあることをご存知でしょうか。特に恋愛成就の御利益があるといわれている縁結びスポットを巡る旅は、女子旅に人気♪世界農業遺産「能登の里山里海」をドライブしながら縁結びのパワースポットをまわってみませんか? 「縁結びのパワースポット」の1つとして知られているのが『氣多大社(けたたいしゃ)』(羽咋市)。のと里山海道の柳田ICを降りて約5分。アクセスが良く、大きな案内看板もあるので道に迷うことはありません。氣多大社の祭神である「大国主神(おおくにぬしのみこと)」が、幾多の試練を課せられたにもかかわらず、苦難を乗り越えて愛を結んだことから、氣多大社は「縁結びの神社」として全国的に名を馳せています。 由緒ある神社の参詣
ある特定の対象を前にしたとき「理由はないけど嫌い」と感じることがありますよね。いわゆる「生理的にムリ」。女性同士の会話ではしばしば登場する言葉ですが、実のところ男性はイマイチこの感覚にピンとこないのだそう。いったい、女性の言う「生理的にムリ」ってなんのこと? 「五感プロデュース研究所」主席研究員の荒木行彦さんに分析していただきました。 基準は、その人の子どもが産めるか!?「『生理的にムリ』とは、『その人の子どもが産めるか?』という基準のもと、女性が男性を見るときにのみ発生する感情と言っていいでしょう。言葉の通り生理ですから、つまりは『自分の子宮に合わない、自分の子孫を残すのにはこの人では不安』と感じる感覚のことです。男性には子宮がなく子どもが産めませんから、この感覚にピンと来ないのも当然。生理的に合わないと感じるのは、人(=ホモサピエンス)の動物的感覚が女性にそう判断させているということな
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