基本のレシピ - 本格トマトソース | TOMATO & BASIL
日本の書店で目にするほとんどのトマトソースのレシピでは、玉ねぎをスライスもしくはみじん切りにしてオリーブオイルでじっくりと炒めることから始まっている。 これがまた面倒で仕方がないのであるが、イタリアの一般家庭ではトマトソースを作るときにタマネギは炒めない、なんて事実を知ると、巷に出回っているレシピ本はいったい何なんだという疑惑を抱いてしまう。 じゃあどうするのかというと、鍋に材料ぶっこんで煮込むだけなのである。 実に大胆でシンプルで、日本料理のような繊細さのかけらもない、イタリアらしい手法じゃないか。 「そんなんで本当に美味しいの？」 と思うのも当然だが、これが実にあっさりとしていて旨い。 なるほど、イタリア人が毎日でもトマトソースを食べれるのがよく分かる。
DreamweaverとPhotoshopを使い、神速でスライスする方法 | 株式会社LIG(リグ)｜DX支援・システム開発・Web制作
こんにちは。LIGフィリピン支社代表のせいと(@seito_horiguchi)です。 先日、高円寺のワーキングスペース「こけむさズ」さんで勉強会があると聞いて行ってまいりました。 講師は「神速Photoshop」の著者の一人・石嶋さんで、フォトショを使って、わりとぽっちゃりな人をかなりすっきりにするテクや、ガサガサの残念肌をツルツルの潤い肌にするテクなどを教わってきました。 「カワイイはつくれる！」ということを実感いたしました。 そこで教えてもらった中でも、 「DreamweaverとPhotoshopを連動させて超効率的にスライス＆タグに埋め込むテク」がすごかったので、ご紹介させていただきます。 これを使うと、 とにかく早い 後からデザイン修正が発生した際、直すのが楽 シャドウがある画像でも正確に切り取れる などのメリットが！フォトショでもFW並か、それ以上に楽ができると思います。 そ
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