そうだ、アレを食べに行こう! というノリで行ってきました愛媛県宇和島市。 目的はやはり「鯛めし」。 宇和島グルメといったらコレですよね。 鯛めしが食べられるお店は色々あるようですが、どのお店が良いのかよくわかりません。 ネットでお店を調べ、なかなか評価が高くて良さそうなお店に決めました。 「ほづみ亭」さんというお店です。 住所は、愛媛県宇和島市新町2-3-8 さあ、着きましたよ。 ということで、これが鯛めしです! さて、鯛はどこにあるでしょう? 実は特製ダレが入ったこのお椀の中です。 鯛の刺身と一緒に、生卵や海苔やわかめも入っています。 まずはこれをかきまぜて、それからご飯に乗せて頂きます。 鯛はコリコリしていてもちろん美味しいですが、鯛がなくてもかなり美味しいんですよ。 特製ダレと生卵が混ざって絶品玉子かけご飯です。 「鯛めしの鯛抜き」としてメニューに入れてもいいのでは?と思えるほど。
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