中つ街のショコラティエ - デイライトバウンドPhoto, Choco瀟洒なブティックが軒を連ねる、東京ミッドタウンのバレンタイン特設会場”ジョワ・デュ・ショコラ”。パリの7区に店を構えるという高名なショコラティエ、ミッシェル・ショーダン氏のトークショーがやっていたのでフラフラーっと立ち寄って聴いていきました。そもそもの目的はサントリー美術館でやっている三井寺の仏教美術だったのに、チョコレートドリンクをいただいたり、ショーダン氏のチョコレートをカジカジしているうちにすっかりイイ気分に。なんでもこの方、テオブロマのパティシエのお師匠サマなのだそう。いっぽうワタクシ、職務質問を受けかねないようなミスボラしいファッションだったため、「ショコラと、恋する、媚薬たち」というスカしたキャッチコピーにはいたたまれなくさせられてしまった次第…。チョコレートには、テオブロマと語源を同じくすると思しきテオブロミンという酵素が含まれ、犬などはこの酵素が分解
