エイハブ @ahabu 56歳男。好き→富野由悠季作品(1st,∀,Gレコは特に好き。発動篇は極北)、FSS/GTM、ZEP,THE ALFEE,Nuno & Extreme,Tim & Dizzy Mizz Lizzy、猫&パンダ、浅田真央。ジャズマス弾き。IT屋さん amazon.co.jp/-/e/B004LR7PEC
![元気のGは現代的テーマのG](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/979d145c4ab759420abde2745322a53b1fcf98bb/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.tgstc.com%2Fogp3%2Fe77f4bc8ed101541efccd16d5dd48517-1200x630.jpeg)
16歳で始まったラーメン人生つけ麺の生みの親にして、東池袋大勝軒創業者の山岸一雄さんが、4月1日、心不全のため都内の病院にて逝去された。享年80歳。「ラーメンの神様」と呼ばれ、孫弟子も合わせると300人以上ものラーメン職人を輩出し、多くのファンを魅了し続けてきた山岸さん。60年にわたるラーメン人生の中で、ラーメン界に多くのものを遺していった。 山岸さんは1934(昭和9)年、長野県に生まれた。16歳の時に上京し、最初は旋盤工として働いていたが、幼い頃から可愛がってもらい「兄貴」として慕っていた又従兄弟である故坂口正安氏に請われる形で、阿佐ヶ谷にある「栄楽」に入り半世紀以上に渡る長きラーメン人生が始まった。坂口氏は独立開業するにあたり栄楽で修業をしていたが、開業時には山岸さんに手伝って貰いたいと考えていた。 当時16歳、若くて身体もがっちりとしていた山岸さんが任された仕事が「製麺」だった。当
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く