おはようございます。 のムのム でございます。 最近コンビニでよく見ます。 よだれ鶏 色々見かけるけど「よだれ鶏」って何? そう思い調べてみました。 よだれ鶏とは何なのか? 四川省の中華料理です。 文筆家が著書のなかで 「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」 と書いたことからその名がついたとされています。 中国では口水鶏と書くようですね。 よだれ鶏とはどんな料理? 茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに香辛料や薬味が風味豊かな辛いソースをかけた冷菜。 となっていますが、実際見ないと分からないので その写真がこちら。 ユウキ食品 四川よだれ鶏ソース 70g 1セット(3袋入) posted with カエレバ LOHACO Yahoo!ショッピング店 Yahooショッピングで検索 Amazonで検索 楽天市場で検索 7netで検索 (こちらから画像を拝借) ヘルシーでお酒のおつ