食品メーカー開発職が『今までで一番美味しく作れたアボカドサラダ』レシピ
作り方 【１】 アスパラガスは４等分したあと、縦に半分にしちゃいます。 アボカドと和えるので少し細かめに！ 【２】 少し塩を振ったお湯で、エビを加熱します。 しばらくしたら、細かくしたアスパラガスを投入して湯通し。 僕はアスパラに歯ごたえが欲しかったので、サッと上げちゃいました。この辺は好みですかね！ 【３】 お次はアボカド！縦に２等分にして種を取り出しましょう！ アボカドを器に使うとお洒落なので綺麗にカットしたいところです！ カットしたら、先ほど湯通ししたエビとアスパラの中にモリモリ入れていきます。 エビはワタ抜きついでに細切れにしてもOKです！ 【４】 具材にマヨネーズで下味をつけます。 お好みの量で良いですが、後から入れる柚子胡椒の味が結構強いので、ここでは薄味推奨です。 僕はマヨネーズを和えた後、普通の塩胡椒で少しだけ味を調整しました。 【５】 ここで柚子胡椒どーん！！！ 僕はチュ
食品メーカーで商品開発をしている僕に起こった変化10選！
【職業病】 職業病（しょくぎょうびょう、Occupational disease）とは、特定の職業に従事することにより罹る、もしくは罹る確率の非常に高くなる病気の総称である。 医学用語では「職業性疾病」、労働基準法では「業務上疾病」と表現される。また転じて、特定の役務を行なう人に降りかかる災難を指す場合もあるほか、特定の職業に就く人に顕著に見られる問題のある傾向も、この言葉で形容する場合がある。 出典：職業病 – Wikipedia 皆さんは職業病ってありますか？ 僕は今の会社で３社目ですが、新卒から一貫して食品メーカーで技術系（研究、生産、商品開発）のお仕事に携わっています。 子会社や顧客との共同開発も含めると、扱った食品は乳製品を筆頭に、飲料、粉モノ、調味料、お菓子などなど…色んな食品に携わりました！ ほとんどの家庭料理は作れますし、主夫に必要なスキルはかなり高いと自負してます！（誰か
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