手羽先、ハンバーガー、スパゲティ……“きれいに食べるのが難しい”メニューの攻略法 - はてなニュース
ハンバーガーや骨付き肉を食べるとき「人前だとかぶりつくのをためらってしまう……」という人も多いのではないでしょうか。そんなときは、なるべく“手や口を汚さない食べ方”を試してみましょう。魚やスパゲティなど、“きれいに食べるのが難しい”メニューをうまく食べるコツを紹介します。 ■ 手羽先や手羽元、骨付き肉をきれいに食べたい！ ＜専門店が教える手羽先の食べ方＞ ▽ 手羽先の食べ方 | 風来坊【公式】元祖手羽先唐揚！名古屋名物をどうぞ 愛知県を中心に展開するチェーン店「風来坊」のサイトでは、手羽先のから揚げを上手に食べるコツを4通り紹介。先に骨を取り除いてしまう食べ方や、左右に分けて1本ずつ食べる方法などを、写真付きで分かりやすく説明しています。 ＜カレーの中の手羽元、どう食べる？＞ ▽ 手羽元を女子力高そうに食べる方法を教えてください。 今日のラ… - 人力検索はてな 上記のエントリーで紹介され
これから自炊（料理）を始める人へ
これから自炊（料理）を始める人へこの間、初めて一人暮らしをする後輩に簡単にレクチャーしたんだが、 「当たり前」だと思ってることが意外に当たり前じゃないらしいことにショックを受けたので、 ざっくりとまとめてみた。 安くすますための話とか、美味しく作るための話じゃなく、 それ以前に「食中毒にならないため」の話。 今までどう暮らして来たら、こんな当たり前のことを知らずに生きてこれたのか不思議なんだが... 肉・海鮮・キノコは原則加熱スーパーに売ってる肉や魚には食中毒の原因となる細菌類が、 キノコには有毒な成分が入っているので、「何も書いてなければ加熱する」のが基本。 生で食べれる物には 「生食用」 というシールがある。 食品の「中心部の」温度が75度以上を1分以上とか、いろんな条件があるにはあるけど、 分からなければ中まで色（もしくは固さ）が変わってから２～３分加熱すれば大抵のものは大丈夫。 つ
【閲覧注意】ラーメンかステーキの画像貼ってくれ
4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2012/09/18(火) 01:06:52.59 ID:kMDvCe8f0 続きを読む
ペペロンチーノの作りかた 美味しくできる8つのコツ！自宅で簡単レシピ！！
ペペロンチーノ パスタの美味しい作り方のレシピと8つのコツをご紹介します！ ペペロンチーノパスタは、シンプルで美味しいけれど、実はすごく奥深い。 ペペロンチーノはシンプルなだけに素材や料理の仕方の影響を受けやすく、実は意外と難しいのです。 僕はペペロンチーノが大好きで、結構試行錯誤してきました。 一人ひとり作り方には個性や好みがあるので、「絶対」という作り方はもちろんないのですが、僕なりのこだわりポイントを交えつつ、作り方のレシピを紹介しようと思います。 材料（1人前） 今回はウィンナーソーセージ入りのペペロンチーノにしました。 鷹の爪とニンニクだけのペペロンチーノだとたんぱく質が不足するので、お肉を足したかったので。 スパゲティ 100g ウィンナーソーセージ 3本（シャウエッセン） ニンニク 1カケ 鷹の爪 2本 パセリ粉末 少々 オリーブオイル（ピュアオイル） 大さじ3 塩（茹で湯に
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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
貧乏なら自炊をすればいいじゃない - カリントボンボン
春から身内の若い女の子が地方から進学のために上京してきて一人暮らしをするので、このところ部屋探しを手伝ったりしているのですが、首都圏に住んで都内の学校に通学するという状況下で実家からの仕送りがあまり期待できない、ということもあり、今後の生活が心配だなあ、と思っていたところへ、こんなインターネットの記事を読みました。 あなたの隣にもいる「貧困女子のビンボー生活」 わあ、この一枚目の写真とかシンパシー感じるわあ、一人暮らししてた頃、わたしもこんなふうにカーテンレールや鴨居に服をぶらさげまくっていました、服をしまう場所がなかったので……。 ● わたしが一人暮らしを始めたのは2004年1月、大学四年生の時のことです。実家と宗教問題でモメて、一刻も早く家を出たかったので、12月に卒論を提出した直後に不動産屋で部屋を決め、年明けには引越しを強行したのでした。資金は学生時代にバイトで貯めたお金です。当時
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タモリ流スープの作り方も 「インスタントラーメン」を極めるレシピ集 - はてなニュース
本日8月25日は「即席ラーメン記念日」であるのをご存じですか？1958年8月25日に世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が発売されたことから、発売元である日清食品が定めた記念日です。そこで今日は、いつもの「インスタントラーメン」をさらに美味しく楽しめるレシピを集めてみました。 ■インスタントラーメンの美味しい食べ方を極める！ カップ入りに比べ、具材や味付けを自分好みにアレンジしやすい袋入りのインスタントラーメン。自分流の美味しい食べ方を日々研究している人も多いのではないでしょうか？ ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51489898.html ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51472392.html ▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/515172
夢のチャーハン: 極東ブログ
「夢のチャーハン」と言うと、夢のようにすばらしいチャーハンを思う人がいても不思議ではないから、最初にお断りしておかないといけない。その逆なんだ。こんなに貧しいチャーハンはないとくらいのもの。じゃあ、貧しくてチャーハンを夢に見るのかというと、そうでもないのだけど、だいたいあってるとも言える。夢に見たのだ、そのチャーハン。 夢のなかの出来事だと後でわかるんだけど、夢を見つつも、なんか変だなとは思っている。そんな夢にありがちな雰囲気。さて食事か、と僕は思っている。冷蔵庫を開く。冷や飯以外にさしたる食材はない。これはもう最終炒飯（参照）だなと思うけど、ネギもない。だめだ。かくなる上は冷や飯に水でもかけて食うかと嘆息すると、年老いて痩せて、ちょっと汚れた調理服を着た中国人の料理人がニコニコとやってくる。誰、この爺さん。 「チャーハン、できるよ」という。 「ネギないんですよ」と僕は答える。 「ネギ、い
丸1日かけて、ホテルオークラ特製「フレンチトースト」を再現してみた - はてなニュース
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか？美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう！」「食べてみたい！」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
しょうが焼き、カレー…美味しすぎるタモリ流レシピを集めてみた！ - はてなブックマークニュース
芸能界でも屈指の料理上手として知られているタモリさん。彼がテレビで紹介したレシピは、たちまちネットでも「美味しい！」と大評判になります。今回は、そんなネットで話題の「タモリ流レシピ」を集めてみました。 ■「卵焼き」をふんわりさせるには？ まずは、タモリさんが女優の上戸彩さんに教えたという「卵焼き」の作り方です。 ▽タモリ流・ふんわり卵焼きの作り方 - はてなでテレビの土踏まず 卵焼きといえば「ダシ派」「砂糖派」と意見が分かれますが、その時の気分によって味付けを変えるというタモリさん。ポイントは「卵をあまり混ぜすぎない」ことで、焼く時も最初の2枚はグチャグチャにしていい加減に丸め、最後の1枚だけキレイに巻くことで、ふんわりと仕上がるそうです。 ■じっくり煮込む本格派「カレー」 ほぼ日刊イトイ新聞の「カレー部 例会」でも披露されたというのが、こちらの「プレーンタモリ」。 ▽ほぼ日刊イトイ新聞
500円で食える一番うまいメシ ニコニコVIP2ch
1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2009/05/12(火) 23:59:41.98 ID:Xj+ar/Cf0 外食オンリーな 博多天神だと思うんだけどどうだ？替え玉一杯無料だぞ
ビリビリ海苔のレタスのサラダ | vege dining 野菜のごはん
カッパと私の大好物、我が家の定番サラダです。ビリビリにちぎった海苔とレタスを混ぜて、胡麻をたっぷり、醤油をチラリ。朝ごはんならごま油、お酒のお供ならラー油を混ぜ込んで〜。本当に簡単ですが、レタスワシワシ食べられますよ！ あの……、レシピ必要ですか……？ もういらないかもと思いつつ、一応今日もレシピをどうぞ♪ ☆材料：一人分☆ レタス 50ｇ 焼き海苔 １枚 すり胡麻（白） 大さじ１ 醤油、ラー油（または胡麻油） 各小さじ１ １ レタスは洗ってよく水を切り、ビリビリにちぎります。海苔も大ぶりにちぎっておきます。 ２ 材料すべてをボウルに入れてかき混ぜれば完成です。 出来ました♪ あの……。こんなものを紹介してもいいのでしょうか。朝ごはん画像に何度か出てかもしれないくらい、うちではしょっちゅうこしらえているサラダです。海苔ですもの、胡麻ですもの、ラー油ですもの！ おいしくないわけありません。レ
居酒屋さんで教わった大根サラダ by サマーラ
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。 あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます。 このレシピの生い立ち ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます。
vege dining 野菜のごはん
冷凍のコーンを使ったお豆腐ボール。コーンがプチプチ、お豆腐の生地はむっちりもっちりで、がんもというよりさつま揚げ風!? ちょっとの塩でコーンの甘みが引き立って、あとひとつ、あとひとつと後をひくおいしさです。つまみにぴったり、かわいいからお弁当にもいいですね。作り方はやっぱり簡単、コーンのお団子レシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 冷凍コーン 1/2カップ 木綿豆腐 80ｇ 片栗粉 大さじ１ 塩 ふたつまみ 小町麩（おつゆ麩） ５個 油 適量 １ 木綿豆腐はキッチンタオルか布巾で包み、ギュッと握って水分をしぼります（豆腐が崩れちゃっても大丈夫）。小町麩は手でグシャッと握りつぶします（粒が残っても大丈夫）。 ２ １をボウルに入れ、凍ったままのコーン、片栗粉、塩加えて混ぜ合わせます。この種を一口大に丸めます。 ３ 油を熱し、２を転がしながら焼きつけます。途中２〜３分蓋をして中までしっかり火を通した
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キャベツだけ！おはしが止まらないサラダ☆
おいしいサラダの作り方:アルファルファモザイク