お味噌料理で好評だったもの。まずは「お豆腐の味噌漬け」です。食感はチーズのよう。でもお豆腐なのでヘルシー。 最大のポイントは「水切り」。しっかり水切りすることで、みそ床にもつかりやすくなります。 みそ床の配合はごくシンプルなもの。これをベースに、甘くしたければお砂糖を加え、塩辛くしたければお醤油をプラスして下さいね。お豆腐の他にクリームチーズやプロセスチーズなども、このみそ床で作るとおいしいです。 また、酒を紹興酒や焼酎に変えてもおいしく出来ますよ。一味や七味をふりかけて食べるのもオススメです！ 『お豆腐の味噌漬け』 【材料】2人分 ・もめん豆腐（1丁） ＜みそ床＞ ・みそ（大さじ3） ・みりん（大さじ1） ・酒（大さじ1） 【作り方】 1. もめん豆腐はキッチンペーパーで包んでバットなどにのせ、おもし（500gくらい）をして半日程しっかりと水切りをする。 ※途中で何度かペーパーを代えると

プロダクトデザインブランド「proef」が新しくはじめたアクセサリー「PAS」はパチンとはさむだけなんです。 ステンレスの板と磁石のアクセサリーは、ピアスの穴があいていなくてもパチンとはさむだけです。洋服にも安全ピンで傷をつけてしまうようなこともなく、どこにでもはさむだけでつけられます。 Rectangle、Circle、Infinity、Squareと丸と四角のシンプルな形です。予備のキャッチがもう一つついています。慣れるまでは落としたり、なくしたりしてしまうこともあるかもしれないので、安心です。 片耳ずつなので、いろんな組み合わせ方も楽しめますね。 Pearl、Bridge、Zig Zagはちょっと大きめで、襟元につけるとネックレスのようにも見えますね。写真だけを見ると、どうやってついているのかがわかりませんね。 シンプルな形と色で、マットな感じがいろんなスタイルに似合いそうです。 パ

フラワーアーティストの東信さんが、樹齢50年の盆栽を宇宙へ飛び立たせています。 JP aerospaceとのコラボレーションで行われたこの企画、空中に植物が浮いているだけで、すごく新鮮味があって面白い。 このたび宇宙へ飛んだ盆栽は、ゴヨウマツという品種のもの。 カーボンファイバーのフレームで囲まれています。樹木が空中にあるだなんて想像の枠を超えていて、合成みたいだなぁ。 また今回は盆栽の他に、ラン、アジサイ、ユリなどのフラワーアレンジメントも宇宙へ羽ばたいています。 真っ暗な宇宙に散っていく鮮やかな花びらが美しい。 ネバダ州北部のブラックロック砂漠から飛び立った植物たち。高度3万メートル、マイナス50度の環境での撮影に、6台のアクションカメラGoProをバルーンに結びつけ、試行錯誤を繰り返しながら何度も挑戦したといいます。 宇宙と植物、相反する2つのものが一緒の空間にあるって何だか夢がある

暑くて食欲がない時でも一口食べればお箸が止まらない！さっぱり＆ヘルシーな一皿です。 レシピのお野菜以外にもズッキーニ、パプリカ、たまねぎ、とうもろこしなど、お好みのお野菜で作ってみて下さいね。 お豆腐を鶏肉に代えてボリュームUPしてもGood。 『夏野菜とお豆腐の煮びたし』 【材料】4人分 ・なす（2本） ・かぼちゃ（1/8個） ・オクラ（4本） ・絹ごし豆腐（1丁） ・片栗粉（適宜） ・サラダ油（大さじ4） ＜おだし＞ ・かつお節（ひとつかみ） ・水（300cc） ＜たれ＞ ・薄口しょうゆ（大さじ3） ・みりん（大さじ1） ・黒糖又は白砂糖（小さじ1） ・塩（少々） 【下ごしらえ】 ・かぼちゃを7ミリ厚くらいに切る ・オクラは塩（分量外）でもみ洗いし水気を拭き、ガクを切り落とす ・お豆腐を厚手のキッチンペーパーで巻き、電子レンジ（700Wで40秒）で加熱して水切りをする 【作り方】 1.

グリーンアスパラガスは春から初夏、さやいんげんとピーマンは初夏から夏にかけてが旬のお野菜。 今回は3種類のお野菜を入れていますが、1種類でもＯＫ！ お弁当のおかずにも、おつまみにもオススメですよ♪ 『牛肉とグリーン野菜のオイスター炒め』 【材料】2人分 ・牛もも肉（150g） ・グリーンアスパラガス(4本) ・さやいんげん（70ｇ） ・ピーマン（1個） ・サラダ油（小さじ1　/ 大さじ1/2） ・お湯（1/2カップ） ・塩（少々） A ・しょうゆ（大さじ1） ・オイスターソース（大さじ1/2） ・砂糖（小さじ1） ・ブラックペッパー（少々） 【作り方】 1．牛肉を細切りにし、Ａで下味をつける グリーンアスパラガスは根元の堅い皮をむき、4cm長さに切り太い場合は縦半分に切る さやいんげんは筋を取って長さを半分に切る ピーマンはさやいんげんと同じくらいの大きさに切る 2．フライパンにサラダ油（