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あとで試すとレシピに関するgo-yatanのブックマーク (23)

  • クミンで食欲増進!茹で鶏とカッテージチーズの欲張り豆サラダ - ShareLife

    2015-04-13 クミンで欲増進!茹で鶏とカッテージチーズの欲張り豆サラダ 料理 昨日ブログに書いたカッテージチーズを使ってサラダを作りました。「カッテージチーズをサラダに乗せる」→「チーズとカレーって合うよな」→「スパイスを使おう!クミンだな」→「レモン汁もいれたらさっぱりしてたくさんべれそう」→「じゃあいろいろ入れちゃおう」という流れで作ったレシピです。 茹で鶏とカッテージチーズの欲張り豆サラダ(クミン風味)レシピ 材料 サラダ豆 120g  茹で鶏 150gくらい カッテージチーズ アボカド1個 パプリカ 半分 紫玉ねぎ(アーリーレッド)1個 レタス 5枚 トマト(ミニまでいかない小さめのとまと)3個 オリーブオイル 大さじ2 レモン汁 大さじ1 クミン 適量 黒胡椒 適量 塩 適量 調味料は好みによって調整してください。クミン、黒胡椒、塩は多めのほうが美味しいです。 茹で鶏

    クミンで食欲増進!茹で鶏とカッテージチーズの欲張り豆サラダ - ShareLife
    go-yatan
    go-yatan 2015/04/14
    これは絶対真似する。
  • 初心者がチキンカレーの次に作りたい!ダールカレーはインドベジ料理の基本 - カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記

    今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 早いもので、2月も間近。いよいよ節分の季節ですね。 インドかぶれのカレーパフォーマー加藤にとっては、豆=ダール(緑豆やレンズ豆の挽き割り)なので、節分用の豆を見ていると、無性にダールカレーべたくなります(笑) そこで、今回は、スパイスチキンカレーの次に作りたい、インドのベジタリアン料理の基とも言える簡単ダール(豆)カレーの作り方をご紹介します。 材料(4人分) 材 ホールスパイス パウダースパイス 調理の手順 1.水洗いしたダールを煮る 2.たまねぎ、トマト、パウダースパイスを鍋に加える 3.ダールを20分ほど煮る 4.ダールの鍋を火からおろす 5.別のフライパンか鍋でにんにく、ホールスパイスを炒める 6.ダールの鍋にフライパンの中身を投入する 7.弱火で10分ほど煮込んで完成 ダールカレーに使うムングダールの買

    初心者がチキンカレーの次に作りたい!ダールカレーはインドベジ料理の基本 - カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記
    go-yatan
    go-yatan 2015/01/29
    ココナッツミルクを持てあましてたのでスリランカ風でチャレンジしてみたい。
  • アボカドを使った簡単なおかずレシピ10個 - AIUEO Lab2

    森のバターとも呼ばれ濃厚でクリーミーなアボカド。カロリーが高いと思われがちですが、アボカドの脂肪分をつくっているのは良質な油。 不和脂肪酸が主体の良質な油は、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれるので、動脈硬化予防の他、抗酸化作用もあります。健康にもいいアボカド。 でも、アボカドってどうやって調理すればよいのでしょう。 そこで、今回はアボカドを使った作ってみたいおかずのレシピクックパッドから集めてみます。というのも、うちの近所の八百屋さんで下の写真の ”大根、かぶ、玉ねぎ、ジャガイモ、アボカド全部で350円” って破格の値段でアボガドをたくさんもらったから!どんどん使わなきゃダメになっちゃう(笑) スポンサーリンク アボカドの切り方 アボカドの簡単きれいな切り方♪ by コッコおこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品 料理レシピの前に、まずは

    アボカドを使った簡単なおかずレシピ10個 - AIUEO Lab2
    go-yatan
    go-yatan 2015/01/26
    アボカドグラタンは未知の世界だけどぜひ試してみたい。