Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Un parfait.Un parfait est un entremets glacé[1] français sans cuisson, à base de crème fraîche, d'œufs, et d'un ingrédient servant à l'aromatiser. À l'origine, il était parfumé au café, aujourd'hui toutes sortes de parfums peuve