戦国時代を生きた人々が食べていた米は？ 「あれ食べてみたい」。ブラウン管を指さし、そう母親に言ったのは何年前のことだろう。テレビに映っていたのはNHKの大河ドラマ『独眼竜政宗』。渡辺謙扮する伊達政宗が、湯漬けを豪快にかき込んでいた。 母親は苦笑しながら、炊飯ジャーからお椀にごはんをよそい、お湯をぶっかけた。水っぽい。味がしない。正直、食えたもんじゃない。 それでも、その食べがたさの分、政宗のような戦国時代を生きた人々の持つ「強さ」へ近づけた気がして、とてもうれしかったことを覚えている。 ただ、本当に私は彼らと同じものを食べたのだろうか？ そもそも、米が白いお米だったかどうかも怪しい。「殆ど下咽に耐えず、蓋し稲米の最悪の者なり」とまで酷評された赤米だったかもしれない。 私が小学生の時に感じた「食べがたさ」なんて目じゃないほど、「食べがたい」ものをどうにかこうにか飲み下して、戦国時代の人々は生

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このページでは、【カップ麺ランキング2020】激辛カップ麺部門を選定しています。 【カップ麺ランキング2020】激辛カップ麺部門 【カップ麺ランキング2020】&【カップ麺アワード2020】概要 あけましておめでとうございます。毎年恒例のカップ麺アワードです。本当は年末にやりたかったのですが、年を越してしまいました。ブログでレビューした昨年2020年発売のカップ麺の中から、各フレーバーごとにランキング形式でTOP3の商品を紹介します。【カップ麺ランキング2020】各フレーバーのトップになった商品の中から、大賞【カップ麺アワード2020】を選定します。 今年は以下の5部門です。 【激辛カップ麺部門】 【カップそば・うどん部門】 【カップラーメン部門】 【汁なしカップ麺・カップ焼そば部門】 【変わり種カップ麺部門】 以前に同名商品、ほぼ同じ商品名で発売されていた商品は除外します。例えば、「辛辛

このページでは、【カップ麺ランキング2020】カップそば・うどん部門を選定しています。 【カップ麺ランキング2020】カップそば・うどん部門 【カップ麺ランキング2020】&【カップ麺アワード2020】概要 ブログでレビューした昨年2020年発売のカップ麺の中から、各フレーバーごとにランキング形式でTOP3の商品を紹介します。【カップ麺ランキング2020】各フレーバーのトップになった商品の中から、大賞【カップ麺アワード2020】を選定します。 今年は以下の5部門です。 【激辛カップ麺部門】 【カップそば・うどん部門】 【カップラーメン部門】 【汁なしカップ麺・カップ焼そば部門】 【変わり種カップ麺部門】 以前に同名商品、ほぼ同じ商品名で発売されていた商品は除外します。例えば、「辛辛魚」や「蒙古タンメン中本」などは2020年も発売されていましたが、2020年が初の商品ではないため除外。 20

このページでは、【カップ麺ランキング2020】カップラーメン部門を選定しています。 【カップ麺ランキング2020】カップラーメン部門 【カップ麺ランキング2020】&【カップ麺アワード2020】概要 ブログでレビューした昨年2020年発売のカップ麺の中から、各フレーバーごとにランキング形式でTOP3の商品を紹介します。【カップ麺ランキング2020】各フレーバーのトップになった商品の中から、大賞【カップ麺アワード2020】を選定します。 今年は以下の5部門です。 【激辛カップ麺部門】 【カップそば・うどん部門】 【カップラーメン部門】 【汁なしカップ麺・カップ焼そば部門】 【変わり種カップ麺部門】 以前に同名商品、ほぼ同じ商品名で発売されていた商品は除外します。例えば、「辛辛魚」や「蒙古タンメン中本」などは2020年も発売されていましたが、2020年が初の商品ではないため除外。 カップ麺でも

地元では当たり前に手に入ったのに、上京するとなかなか手に入りづらいものがあります。ハウス食品の「うまかっちゃん」もその1つです。 九州のソウルフード「うまかっちゃん」 同製品は1979年に発売され、2019年に40周年を迎えました。同年3月末時点で、累計35億食を販売。九州で愛されているソウルフードです。 九州では人気の高いうまかっちゃんですが、販売地域は基本的に西日本。関東など販売地域外では、九州フェアなどでしか取り扱っていません。関東でも食べたいという九州人も多いはずなのですが……なぜ関東では売っていないのか、ハウス食品に聞いてきました。 同社によると、1983年～2008年まで全国販売していたとのこと。しかし豚骨特有の香りがなかなか全国的には受け入れられなかったといいます。 「『うまかっちゃん』は、生まれ育った九州に根差したブランドであるということから、現在は発売時と同じく、九州を中

新型コロナウイルスによる「巣ごもり需要」の影響のようです。2020年のスパゲッティ輸入量が、10月までに過去最多になったそうです。スパゲッティ輸入量 過去最多に | 新型コロナ 経済影響という記事になっています。 横浜税関によりますと、全国の港や空港から輸入されたスパゲッティの量はことし10月末の時点でおよそ14万2000トンでした。 自宅で過ごすことが多くなって、スパゲッティを食べる機会が増えたということなのでしょうね。茹でてソースと和えればできあがりというのは簡単です。 2020年10月時点の14万2,000トンというのは、2017年の1年間の輸入量を4,000トンほど上回って過去最高となっているそうです。 今回のニュースは輸入量ということでスパゲッティですが、食品的には米の需要とかどうなんでしょうね。 巣ごもり需要で回数が増えるとなるとランチかな、なんて想像するのですが、麺類の方が伸

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【1月1日 AFP】新年を迎えた1日、東京の神田明神ではマスクを着けた人々が初詣に訪れた。 今年は新型コロナウイルスの流行を受け、参拝者の動線をスムーズにするなどの感染拡大予防策がとられた。(c)AFP