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2008年3月11日のブックマーク (1件)

  • スプーン - Wikipedia

    テーブルスプーン デザートスプーン ティースプーン グレープフルーツ用スプーン 木製スプーン(英: wooden spoon) 木製のものに「塗り」をほどこしたスプーン スプーン(英: spoon)とは、小さくて浅いボウル状の部分と比較的長い取っ手を組み合わせた、事用あるいは調理用の道具[1]。匙(さじ)ともいう。 概説[ソースを編集] 主に事をする時、料理べるときの道具(器)として、また調理をする時の道具として使われる(材を取ったり、混ぜたり、潰したり、量ったりするのに使う)。薬品類を扱う時にも使うことがある。 素材は、ステンレス・金・銀、真鍮やニッケルなどをめっきしたものなど金属製のものが多いが、歴史的に見ると木製や陶器製のもの、角や骨を材料にしたものが使われていた時代は長く、特に陶器製や木製のものは広く使われる。たとえば中華料理で使う散蓮華は陶製スプーンであり、広く使われ

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