とある日、いつものようにスーパーに行き、お昼ご飯の素材を探していると、こんなものが‥。 久原 「あごだしぶっかけつゆ」とな? なんとも言えず、綺麗な袋だなぁ~。 気品がある。気高い‥。 「あごだし」は、美味しいんだよね。 これ買ってこっと。 ということで、お昼ご飯は、久原「あごだしぶっかけつゆ」を使って、温玉うどんにすることにしました。 このおつゆは、製造元は福岡県の久原(くばら)本家食品、販売者は久原醤油。 並み居るライバル商品をさしおいて、遠く神奈川の地まで販路を拡大してきた底力は只者ではないはず‥。 期待できる‥。 では、さっそく調理に移ることにいたしましょう。 と言っても、これまた、袋の中に入っているタレをうどんと混ぜるだけです。 焼あごだし(飛び魚)二段仕込み製法により旨みを引き出したストレートつゆか‥。 なら、他には何にも要らないじゃないか。 むしろ、そのままでいただくべきだ‥
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