ゲンキーの安い弁当は助かります から揚げ弁当２００円とかね 照り焼きチキン重 チキン＋ご飯だけですけどね これでいいんです

今日もうどんです 今日はとろろ昆布を追加してみました 他は一昨日と同じです

うつ状態が続いて何も出来ない 向精神薬に耐性がついてしまったのかな 洗濯も洗い物もてんこ盛り 松のや　ロースかつ丼

自分は結構料理をする方だと思いますが 調味料を何種類ぐらい常備してるのか？ 調べてみました 塩コショウ・味の素・黒コショウ ナツメグ・ガーリック・バジル・パセリ・パプリカ 四川赤山椒・ラー油・カレー粉 調味料の引き出しに入ってるのは大体こんなもんでしょうか あとは 上白糖・瀬戸の塩 濃口醤油・薄口醤油・白だし・本つゆ 料理酒・味醂風調味料 コンソメの素・中華味・ダシダ・豆板醤・丸鶏がらスープ とんかつソース・中濃ソース・ウスターソース・焼きそばソース ポン酢（常に2種類）・穀物酢・寿司酢 ステーキソース・はちみつ・ドレッシング パルメザンチーズ・タバスコ うなぎのタレ うどんスープの素・おでんの素・どんぶりの素・肉じゃがの素 オリーブオイル・ラード・バター・マーガリン ケチャップ・マヨネーズ こんなもんかなぁ これは多いのか少ないのか？

アラン　トリミングしてきました 通ってるペットサロンがとてつもなく 予約が取り難く、モコモコでしたが ショートテディにしてもらい、さっぱりしました 急に寒くなったため、「寒いんじゃー」と文句を言ってます そのおかげで、ベッドに潜り込んでくるので こちらとしては願ったり

自分で作った料理や美味しかった外食等で 食べ物日記を書いてますけど 実はそんなに拘りは少ないのです 好き嫌いの多い偏食家ではありますけど 例えば、私 関西生まれですけど 関西人のよく言う 「関東のあんな真っ黒けのうどんが食えるかい！」 には当てはまりません 関東の美味しいうどん屋を何軒も来訪してますし 仕事や旅行で地方を訪れると ご当地のうどんは必ず食べます 自分の作る料理にしてもワザと毎回違う味にしますし 牛丼は〇〇とかラーメンは〇〇とかカレーは〇〇とかいうのもありません 関西から東海に移住して40年 所謂、「名古屋飯」もほぼクリアしました 「あんかけパスタ」だけは未だに美味しいの域に入りませんが 日々食べてるもので唯一拘ってるとすれば 朝マックの「メガマフィンのケチャップ抜き」でしょうか マフィンとケチャップの相性が悪いと思えて仕方ないのですよ もっと酸味がまろやかなケチャップにしてい

11日からの長い休みが終わる・・・

チャーハン＋餃子 黄金コンビですよね おもっくそ手抜きですがね とは言っても 市販のチャーシュー切り落としを味変して ネギと共に追加しております 餃子は冷凍餃子ノーマル タレにコチュジャン足したくらいですか チャーハンの素 これ好きなんすよねー

なんてこった！ 庶民の味方であるのり弁が３８０円に！ 3年で80円も上がるとは！

昨日はおせちとはいかないまでも だし巻きとかローストビーフとか揚げ物系オードブル的なものを一日食べていましたので 今日は料理しますた 今年最初の料理は 餃子 1月2日に餃子包んでる 54歳のおっさんはそうは居ないんじゃ？ 具材は、定番の 白菜・キャベツ・ニラ・ネギ・生姜・大蒜ですな 60個弱出来ました 大判で一個当たり約２０ｇの餡なので 食べ応え十分 16個も食べてしまいました 正月太り確定

貧乏性は一生治らんね 半額とか3割引きと言うワードに惹かれる クスリのアオキでほぼ毎日18:45から弁当・総菜が半額 5分前になるとハイエナのごとく人が群がる カルビ重だけでは足りんので サラダ巻きハーフも買っちゃった

実に３年振り コロナ禍はホント忌々しい 知多っ子のソウルフード 常滑チャーシュー 中華そば　９８０円 さらに値上げが進んだ ８年で３００円は弩級だろう ２枚で３００ｇはある巨大チャーシュー ほぼほぼ東坡肉ではないのか？と思えてしまう この巨塊のせいで 原価アップは避けられないのだそう コカコーラでさえ１８０円になる昨今 恨んでも仕方ない

例年だと夏季は週イチくらいで 冷やし中華か涼麺だが ３回くらいしか作ってない気が 何故かと考えると 「火を使うのが嫌になるくらい暑い」からだろう 麺類はお湯が多目に必要だからな 冷やし中華 錦糸卵を焼くのも暑いもんな LDKだから冷房は効いているのだけど 火を使うと汗だくなのよ 調理終了後に着替えるとか普通にあるもん

朝マック 過食ですよね？ 痛風の疑いがある人が食べちゃいけませんよね？ バカですよね？

松山製菓の粉末ジュースをアマゾンで箱買い ひと箱５０袋入り 懐かしい味ですわ

ミスターイトウのラングドシャ ヤマザキナビスコのラングドシャとはタイプが違うが これも旨いよね 歯ごたえがややハードで甘さ控えめ 大人味というのかな

昨日は鍋でした 内容は初鍋とほぼ同じ 鶏団子を追加してみました 白菜がちょっと少ないかな 手羽中と昆布でだしを取ります 昆布は引き揚げますが 手羽中は具材になるので鍋に沈めておきます 白菜は後で追加しましょう 完成 寒い冬は鍋に限る

ユーラクのチョコケーキが好き ２０年くらい前は販路が限られていたが 今ではどこでも入手可能 コンビニにも置いてある そのまま食べても美味しいが 私は「冷凍庫でキンキンに凍らせる」 最低二日寝かせる そうするとスポンジもサクサクになるのだ チョコレート類はこれに限らず 何でも冷凍してしまうおやぢですねん 追伸 チョコレートでも中にキャラメルやヌガーが入ってるものは冷凍しちゃダメ ホントに歯が折れますから

今晩は鍋でした 鶏鍋 昆布ダシと手羽中の煮汁だけで 白菜・ホタテ・椎茸・えのき・白ネギを炊いてみました 手羽中の茹で時間を端折ったせいで 鶏ダシはイマイチ そのかわりホタテのダシが効いた鍋になりました ニラも入れる予定だったけど 手羽中500ｇを一気茹でしたのでやめました。

子供の頃から愛してやまないクッキー ヤマザキビスケットのラングドシャ ナビスコブランドだった頃の方が馴染みが深いね これ１５年くらい前までは 「どこのスーパーでもフツーに置いてる超定番品」だったのに 最近は見つけるのに苦労する 近隣で置いてるスーパーは2軒しかない しかも安売りすることもまぁ無い 昭和がどんどん遠くなるのだ 大晦日にこんな記事を書いてる50過ぎのおっさんって・・・・・・