イメージをその場でカタチに。「HUAWEI MateBook」で料理人の夢が広がる｜GQ JAPAN
極薄のボディに抜群の使いやすさで大評判のWindows10搭載の2 in 1タブレット「Huawei MateBook」。さまざまな活動を続ける人気料理人も、その実力に驚きを隠せなかった──。 Photos: Tsukuru Asada Words: Kosuke Kawakami Direction: Mitsuyasu Hashida 赤いトマトを添えて、季節野菜のテリーヌが完成する。季節によって野菜は変わるし、同じ野菜でもそれぞれ味が異なる。「だから料理には完成がないんです」。 おいしい料理を作ることができる料理人は、たくさんいる。 だが、神保佳永さんほど、それを“伝える”ということに情熱を傾けている料理人は、そうそういない。 「トマトにうぶ毛が生えているのをご存知ですか？ トマトは地面に水分がないほど甘みが増すんですが、その分、空気中の水分を確保するために表面にうぶ毛が生えるんです
泉里香は紳士の明日の活力だ！
何カップですか？ 秘密です。ネットにDとありましたが？ 答えませんよ。それより上か下かだけ教えてください。もっと上です♡。ヤバい。モデル界からの正統なセクシー刺客に、紳士は恋をするべきだ！
今月の物欲オールスターズ
ボディとハンドル、サイドパーツを組み換えられるモジュラーバッグがブレイク中のフルラから再び画期的なバッグが登場した。「ジョヴェ」と名付けられたレザーバッグのハイライトは色使いだ。ブルーとネイビー、グレーのレザーを組み合わせた配色も新鮮で、注目すべきは各色のレザーの裏に別の色が使われているという趣向。この新開発のダブルカラープリントレザーの狙いは、バッグを開けたときに意外性のあるカラーを楽しむ、というウィットのきいたもの。もちろん、サイドのマチを広げられるスナップボタンや内部の仕切りポケットなど使い勝手のよさも秀逸だ。さり気ない遊び心と実用性を兼ねそなえたバッグは、また新たなフルラファンを増やすだろう。
世界各国の仔羊料理が楽しめる、普段着デート・レストラン──ワカヌイ ラム キュイジーヌ ジューバン
肉ブームにのってビーフを食べ続けているそこのアナタ。たまには目先を変えて、仔羊はいかが？ 仔羊はヨーロッパでは牛肉以上の高級食材。仔羊はにおいが苦手という向きは、騙されたと思って上質なラムチョップを食べてみてほしい。ニュージーランド産の仔羊はジューシーで柔らかくて臭みがなく、何本でも食べられてしまうはずだ。 仔羊料理を堪能するなら、おすすめのなのは昨年末に麻布十番にオープンした「ワカヌイ ラム キュイジーヌ ジューバン」。2012年のGQ JAPAN本誌記事「2012年夏・東京いい店やれる店」（ホイチョイプロダクション）で紹介された「ワカヌイ」の姉妹店である。本店の「ワカヌイ」が勝負デート・レストランなのに対し、姉妹店のこちらは日常デートや合コン向き。本店ほど予約を取るのが困難ではないため、カウンターでサクッと一人メシ、という使い方もできる。経営元はニュージーランド食肉公社の100％出資で
大人顔負けに飛ばす子どもレーサーたち──ル・マン・クラシック
Words: Shogo Hagiwara Photos: Shinji Otani, Le Mans Classic Illustrations: Joel Holland @ Agent Hamyak (titles), Damien Cuypers @ Agent Hamyak (crayon art) サーキット走行が「ル・マン」の名前に魅せられた大人たちだけの特権と思ったら大きな間違い！未来のレースチャンピオンを夢見る子どもたちもハンドルを握り、この伝統あるサーキットを周回できるのだ。リトル・ビッグ・マンズと名付けられたイベントがそれで、6〜10歳のキッズ約100人が、ル・マンで伝説を築いた名車のミニチュアを走らせる。どれも1/3スケールほどのレプリカとはいえ風格と気品を醸すマシンばかりがずらりと並ぶ。ちなみに参加したくてもマシンがないキッズにはレンタルのサービスもある。20台ほ
李朝の茶碗と古時計 | GQ JAPAN
「ボロい」昔の茶碗を好きな時計ジャーナリストの広田雅将が、そんな茶碗のような古時計について語る。 Text: Masayuki Hirota Illustrations: Naoki Shoji (portraits) Photos: SWEETROAD OMEGA SEAMASTER （左） オメガの実用機といえばシーマスター。人気を集めるのはクロノメーター仕様だが、市場価格は年々上がっている。対してノンクロノメーターならば、10万円から買える。 ROLEX OYSTER DATE 6694 （右） 往年のロレックスを代表するエントリーモデル。ムーブメントは自動巻きではなく手巻き。市場価格は15万円からとまだリーズナブルだ。軽いため取り回しは大変に優れている。 時計以外の趣味として、茶碗がある。といっても本格的ではない。ボロい茶碗を買ってきて、それでお茶を飲んだり、飯を食べたりするだけ
ゴジラの行動が予測可能になったら──内田樹の凱風時事問答舘「これで日本も安心だ」
8月5日からリオでオリンピックが開催されました。日本は史上最多のメダル41個獲得して大いに盛り上がりました。閉幕式ではアベ・マリオが登場して、次はいよいよ2020東京です。ということで、オリンピックの意味はあると思うのですがいかがでしょうか？ 各競技には世界選手権もあるし、ワールドカップも、ウィンブルドンも、全米オープンもあるんだから、五輪なんか開催しなくてもいいんです。それでも4年に1回世界のトップアスリートが一堂に会して美技を競うというのを見たいというなら、発祥の地アテネでの永久開催をご提案します。五輪のあと、ギリシャは経済的にも困窮しているし、せっかく造った競技場はどこも廃墟と化している。気の毒ですよ。「こんなことならオリンピックなんかやるんじゃなかった」とお嘆きのギリシャ国民のために、永久開催でギリシャを支え、ギリシャを通じてEUを支える。それでいいじゃないですか。世界平和のために
おじいちゃんに学ぶ社交術──ジョン・エレリックの社会人非常識レッスン
映像クリエイターのジョン・エレリックが教える、理想的なメールの文面とは？メールを使ったコミュニケーション術は、おじいちゃん＆おばあちゃんに習え！月に１度の会話は、無意味なメールの6000倍価値があるという。今すぐ電話口で、愛を叫ぼう。
6人の料理人が教える“いちばんウマい肉”
ここに登場するのは、誰よりも肉の扱いに長けている料理人ばかりだ。重要なのは鮮度なのか、焼き方なのか、どっちもなのかを訊いた。
どれだけ食べてもヘルシー！乳製品を使わないアイスクリーム
2010年にカリフォルニアのヴェニスにオープン以来、ココナッツウォーターとココナッツクリームと生ハチミツといった、“体にいい”材料を使って作られたアイスクリームが評判を呼び、大人気となったKippy’s。その海外初店舗が東京・千駄ヶ谷に登場した。創業者のひとりであるマックス・ウルフさん曰く、「もともとローフード（非加熱の食材）主体の食生活をしていたんです。そこでヘルシーなアイスクリームを作ってみようと行き着いたのがこのスタイルでした」。 フレーバーは常時12種類で、いずれも牛乳や生クリームなどの乳製品や砂糖もゼロ。トッピングは花粉やアマゾンで採れた熟成バナナなど選び抜いた独自なものばかり。どういう組み合わせで食べるべきか正直迷う。
「僕をスカウトすべきです」高校生だったトム・ハンクスが映画監督へ送った手紙
親愛なるミスター・ヒル。ポール・ニューマンとロバート・レッドフォードが主演したあなたの素晴らしい作品「スティング」を見ました。本当に面白かったです。そして、あなたが僕を“見出す”べきだって確信しました。 ええ、わかっています。あなたは今きっと「誰だこの子は」と思っているんでしょうね。その不安は僕にも十分理解できます。僕は取るに足らない存在です。スカイライン高校を一歩出たら、誰も僕のことなんか知りません。外見も特に目を引くものではありません。ギリシャの神々のような体でもないし、口ひげだって生えていません。でも、どんな映画なら人がお金を払うかということならわかります。僕が出ていれば、みんなお金を出すんです。 なぜそのような考えに至ったか、ご説明しましょう。ラナ・ターナーがスカウトされたときと同じですよ。ソーダショップのスツールに座っている僕、歩いてきて僕に気づくあなた……バーン！僕はスターだ。
結婚は恋愛の墓場？──非常識恋愛のススメ｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
快調運。魅力的になれる今日は、異性からの人気も上昇！ 合コンではモテモテになれそうです。あなたが企画するのも◎。 快調運。自分よりも歳が下の人との交流にツキがありそうです。歳が下であっても、尊敬する部分、見習う部分が多くいい刺激をもらうことができそうです。
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Tシャツの似合う男になる──動画で学ぶ“肩・二の腕”の強化法
GQ JAPANさんのツイート: "75周年を迎えたコーチが『COACH: A STORY OF NEW YORK COOL』を刊行した。1941年にニューヨーク・ソーホーの小さな工房で産声をあげてから現在に至るまでのヒストリーを網羅
http://blog.gqjapan.jp/posts/999814
八嶋智人「俳優という入れ物に必要な服」
GQ JAPANさんのツイート: "坂口佳穂──ビジュアル人気からトップアスリートへ。小麦色に焼けた肌にスラリと伸びる脚、弾ける笑顔に光る白い歯。ビーチバレー界に現れた新ヒロインは今進�
GQ JAPANさんのツイート: "インスタにかっこいい写真を載せるため、月会費と言う名のお布施を支払い、プロテインと言う名の有難き飲料をいただき、仲間との会話はもっぱらエクササイズに�
人間は100万年生きられる!?｜メンズファッション、時計、高級車、男のための最新情報｜GQ JAPAN
猫はどうしてネットで人気なのか？── 愛らしい猫たちとインターネットの歴史を展示 | GQ JAPAN
ヨガで美女に出会え──ジョン・エレリックの社会人非常識レッスン
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好きだから目をつぶれる欠点……にも限度がある！
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