九州南部では鳥刺しを安心して食べられる理由｜@DIME アットダイム
写真協力：公益社団法人 鹿児島県観光連盟 ダントツに多い九州の鳥肉消費量 総務省の家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県所在地及び政令指定都市ランキングは、1世帯当たりの品目別年間支出金額と購入数量のデータが掲載されている。 つまり、品目による地域差が如実に表れ、食文化における県民性をうかがい知ることができるわけで、なかなか奥深いものがある。 たとえば鳥肉消費量。2018～2020年全国平均とトップ10は以下の通り。 九州全県が鳥肉王国と呼ぶにふさわしいことがよくわかる。福岡の水炊き・とりかわ、宮崎のチキン南蛮・炭火焼き、大分の唐揚げなど、読者の皆さんもいろいろ思い浮かぶものがあるはずだ。 ここ全部が鳥肉コーナー。圧巻の広さ(協力：まつの＝宮崎県) 鳥刺しは南九州の食文化 では、鳥刺しについてはどうだろう？ 実は、鹿児島や宮崎のスーパーマーケットに行くと、高い確率で肉売り場や総菜コーナー
昭和世代にとっては常識!?ビジネスシーンで耳にする「一丁目一番地」の意味と正しい使い方｜@DIME アットダイム
最近、ニュースやSNSで度々話題になる「おっさんビジネス用語」。「一丁目一番地」もその一つだ。一般的には住所を表す「一丁目一番地」だが、ビジネスシーンで使われる場合は、住所とはまったく異なる意味を表す場合がある。 そこで本記事では、一丁目一番地の意味や由来、使い方を詳しく解説する。ぜひこの機会にチェックしておこう。 一丁目一番地（いっちょうめいちばんち）とは まず、昭和世代のビジネスマンが使う「おっさんビジネス用語」の一つである「一丁目一番地」の意味や由来についてチェックしていこう。 最優先課題のこと 一丁目一番地とは、「ある課題や業務に取り組む際に真っ先に着手すべき最優先課題」のことを指す。「一番初め」という意味を、住所の始点である「一丁目一番地」に例えて、物事の優先度が高いことを表している。また、使い方によっては、「当然の認識として最重要」「基本精神」などのニュアンスを含む場合もある。
ボランチ、アンカー、インサイドハーフ、覚えておきたいサッカーのポジションとそれぞれの役割｜@DIME アットダイム
サッカーには大きく分けて、４つのポジションがある。ゴールキーパー（GK）、ディフェンダー（DF）、ミッドフィルダー（MF）、フォワード（FW）という名称はサッカー初心者の方でも一度は耳にしたことがあるだろう。 しかし、その４種類のポジションの中でも、役割や配置によってそれぞれの呼称がある。例えば、一概にMFといっても、「ボランチ」、「トップ下」、「サイドハーフ」、「アンカー」、「インサイドハーフ」といったようにMFの中でも多様な呼称（役割）があり、初心者にとっては少し分かりづらいだろう。しかし、この呼称（役割）を覚えることで、サッカーというスポーツに対する理解は一段も二段も深まり、サッカー観戦の面白さが増すのは間違いない。 そこで今回はサッカーのポジションごとの役割を分かりやすく紹介していく。 サッカーポジションとフォーメーション サッカーは先発選手11人同士で競うスポーツ。GKは必ず1人
古いのに新しい!?世田谷ボロ市で出会ったソニーの名機「セパレートラジオ ICF-7500」の色褪せない魅力｜@DIME アットダイム
■連載／コウチワタルのMONO ZAKKA探訪 東京都世田谷区に「ボロ市」と呼ばれる催しがあることをご存知だろうか？ 一見して変わった名前の催しであるが、実は約500年の歴史を持つ東京都が指定している無形民俗文化財でもある。 元々は小田原城主・北条氏政がこの地に楽市を始めたのが起源といわれ、当時は古着やボロ布が売られていたことがその名の由来となっている。 ひと言で言ってしまえば蚤の市ということになるのだが、その由来を継承しているのか、着物や帯、骨とう品などの露店も多く目にする率が高い点は全国の蚤の市とは異なる印象を受けた。 2022年12月から2023年1月にかけて、このボロ市が3年ぶりに開催されると聞き足を運んできた。 そこで入手したのが今回紹介するソニーのセパレートラジオ『ICF-7500』である。 この製品、発売は1976年ということで約50年前の製品となり、ラジオ好きとしてそれだけ
（2ページ目）古いのに新しい!?世田谷ボロ市で出会ったソニーの名機「セパレートラジオ ICF-7500」の色褪せない魅力｜@DIME アットダイム
◆チューナー部分をスピーカー部分から分離するとポケットラジオとして使用できるセパレート仕様 この製品の最大の特徴はチューナー部分とスピーカー部分を分離することができるセパレート仕様を採用している点である。 スピーカー部分にあるレバーをスライドさせながら両部分を上下逆にスライドさせることで分離することができる。 両者の接合面を見ると6つの接点で信号のやり取りがされていることが分かる。 この製品、当時のカタログを確認するとそのコンセプトが分かるが、“部屋で聴くポータルブルラジオの音を外出先で持ち出すこと”をテーマにしていたようだ。 外出先ではスピーカーは使わずにイヤホンでラジオを聴いているのであれば、いっそスピーカー部分を着脱式にしてみては、という発想から生まれた製品とのことである。 ちなみに発売された当時は、チューナー部分を収納し更に定期券ポケットまで付いた専用の携帯カバーが付属していたよう
都道府県別に比較！納豆のトッピングに地域性はあるのか？｜@DIME アットダイム
独特の風味とネバネバ感で日本の食卓を彩る納豆。夏バテ予防や新型コロナへの抑制効果が期待できるため、ますます需要が増えていきそうだ。 そんな納豆に関する意識調査がこのほど、スマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」により、日本全国の男女を対象にして実施された。 納豆が好きな人はどのくらいいる？全体で「好き」が8割近く！ はじめに、納豆が好きかどうかについて聞いた。全体で「納豆が好き」（「とても好き」「やや好き」の合計）は77%、「納豆が嫌い」（「やや嫌い」「とても嫌い」の合計）は13％で、「納豆が好き」の割合が高いということがわかった。 地域別にみても、どの地域も「納豆が好き」の割合が高いことがわかる。もっとも「納豆が好き」の割合が高いのは北海道で、東北・関東を含め東日本エリアは特に好きな人が多いようだ。この3地域では「とても好き」の割合も高く、いずれも5割超となってい
「レモン1個分のビタミンC」は実はそれほど多くない！意外と知らない栄養素の真実｜@DIME アットダイム
レモン1個分のビタミンCってどれくらい？ スーパーやコンビニでよく見かける「レモン1個分のビタミンC」の表示。これは果たして多いのか、少ないのか、改めて考えたことはありますか？ というわけで今回は、よく見かけるのに意外と知らない “量” についての真実をご紹介します！ その1 レモン1個分のビタミンC ＜レモン1個分のビタミンC＝20mg＞ レモンの個数でビタミンC含有量を表示する場合、全国清涼飲料工業会と日本果汁協会 両名の規定では上記の基準値が定められています。 2008年4月まで交付されていた農林水産省の「ビタミンＣ含有菓子の品質表示ガイドライン」を踏襲したもので、現在でも様々な商品に広く使われている一般的な基準値です。 しかし面白いことに、本物のレモン1個には20mgよりもっと多くのビタミンCが含まれているのです！ 実際に文部科学省の食品成分データベースで確認すると、生のレモン10
山形で絶大なる人気を誇る「味マルジュウ」って何？｜@DIME アットダイム
醤油は日本人の絶対的必須アイテムである。それでいて、地域による味の好みが異なり、九州や四国は甘みたっぷり、関西は薄口、関東は濃口などに分かれる。だから、ふと立ち寄った旅先のスーパーマーケットで出会う醤油売り場はまさにパラダイス！ 初めて見る醤油だらけなんてことも珍しくない。 その地で人気を誇る醤油の存在も面白い。たくさんの選択肢があるだろうに、なぜこの醤油なのか。つい探ってみたくなるのだった。 ■これぞ山形の味 そんな醤油のひとつが、山形で絶大なる人気を誇る「味マルジュウ」だ。と書くとスルドイ人から突っ込みが入りそうなので先に断っておくと、正式名称は「しょうゆ」ではなく「しょうゆ風調味料」。ダシ入り醤油である。 しかし、山形で醤油といえば味マルジュウというほどメジャーな存在であり、県内どこのスーパーマーケットでも売り場の主役。それもどーんと1.8リットル入りが並ぶほど、よく売れている。 そ
ファン歓喜！大宮駅エキナカにタルタル専門店「ツカダファーム タルタルファクトリー」がオープン｜@DIME アットダイム
あの塚田農場が、タルタルソース専門店をオープン 「孤独のグルメ」の主人公のゴローを始め、男性に意外と多いタルタルソース（以下「タルタル」）好き＝タルタリスト。「アジフライにもチキン南蛮にもエビフライにも、たっぷりかけたいのにいつも圧倒的に足りない」――そんな満たされない想いを抱いて生きているタルタリストに朗報だ。2021年9月14日、エキュート大宮内に（おそらく日本初の）タルタル専門店「ツカダファーム タルタルファクトリー」がオープンしたのだ。 運営しているのは、駅ナカやデパ地下などで中食事業を展開する「株式会社塚田農場プラス」。2021年9月14日から2022年3月31日までの半年間、期間限定のポップアップストアとして出店している。オープン翌日に、さっそく行ってみた。 ▲「ツカダファーム タルタルファクトリー」（エキュート大宮内「food theater」ゾーン）営業時間：＜平日＞9時3
肉を食べない人は大腸がんのリスクが低い可能性、オックスフォード大学研究報告｜@DIME アットダイム
肉なしの食事でがんリスクが低下？ 肉を全く食べないか、食べる量が少な目の人では、大腸がんのリスクが低い可能性のあることが、英オックスフォード大学のCody Watling氏らによる大規模研究から明らかになった。 Watling氏らは、この研究でベジタリアン食やヴィーガン食によってがんリスクが低下することが証明されたわけではないことを強調。 それでも、この大規模研究の結果は、肉を食べないか少量の摂取にとどめる食事が、がんリスクの低下に関連するという論拠を補強するものだといえる。 研究の詳細は、「BMC Medicine」2月24日号に発表された。 本研究では、英国の大規模バイオバンク研究であるUKバイオバンクの参加者47万2,377人を対象に、肉の摂取量とがん発症との関連を前向きに検討した。 対象者は、質問票を用いて調べた肉の摂取量に基づき、定期的に肉を摂取する人（赤肉、加工肉、家禽類の摂取
「長い人生の中で登りはほんの一瞬だけ。人生は今しかない」引退を決意したプロ自転車レーサー・別府史之が伝えたいこと｜@DIME アットダイム
日本最強の自転車レーサー・別府史之が現役生活にピリオドを打った（本人提供） 「私は、今シーズンをもって、プロ選手としてのキャリアを終えます」 2021年11月６日。ツール・ド・フランス、ジロ・デ・イタリア、プエルタ・ア・エスパーニャの３大グランツールを制覇し、５大モニュメントと称されるミラノ～サンレモ、ツール・デ・フランドル、パリ～ルーベ、リエージュ～バスト～リエージュ、イル・ロンバルディアなどを走破した唯一の日本人プロサイクリスト・別府史之が自身の公式ＨＰ上で正式に引退を発表した。 22歳でワールドツアーのビッグチーム・ディスカバリーチャンネルと契約して17年。７つのチームを渡り歩き、上記の３大グランツール、5大モニュメントのみならず、2008年北京・2012年ロンドン両五輪にも参戦した。競技で訪れた国は実に32カ国。常人には想像できないスピードで自転車に乗りつつ雄大な自然を体感するとい
今なら売れる!?3ドアの傑作、ホンダ「アコードエアロデッキ」の不思議な魅力｜@DIME アットダイム
今から35年以上前の1985年6月4日。ホンダから〝斬新な3ドア車〟が誕生した。 その名はホンダ「アコードエアロデッキ」という。 初代、2代目ホンダ「アコード」のハッチバックとは？ 1976年5月8日にホンダは、1599cc（80PS/5300rpm）のCVCCエンジンを搭載したハッチバック・セダン、ホンダ「アコード CVCC」を発売した。 シビックよりも大きめのボディサイズに丸形4灯で高級感を備え、ファミリーカーとして人気を博した。 そして、1981年9月22日に2代目へとフルモデルチェンジ。同年9月25日より「ホンダ・アコード1800／1600シリーズ」4機種が発売された。 ハッチバックも2代目へとフルモデルチェンジ。1980年代の幕開けにふさわしい、シャープなフォルムに逆スラントした角形ヘッドランプがよく似合った。 1985年6月4日、ホンダ「アコードエアロデッキ」が登場！ そして、
「ほっともっと」で一番おいしいお弁当ランキング、3位チキン南蛮弁当、2位から揚弁当、1位は？｜@DIME アットダイム
いつだって、ホッカホカ弁当で僕らの胃袋を支えてくれる「ほっともっと（Hotto Motto）」。全国に2,500店舗以上を展開する国内大手チェーンということもあり、利用したことがある人も多いだろう。 そこでgooランキングは「一番おいしいほっともっとのメニューはどれなのか？」を調査・ランキング化した。 1位に輝いたのは、安くてボリューム満点、持ち帰り弁当の定番の○○弁当！あー食べたくなるなぁ〜。 2,425人に聞いた！一番おいしいほっともっとのメニューランキング 3位は「チキン南蛮弁当」 3位にランク・インした「チキン南蛮弁当」は、衣をつけてカラリと揚げた鶏のむね肉をタルタルソースと甘酢ソースでいただく、宮崎県延岡市発祥のご当地系メニュー。 旧ブランド時代を含めると30年以上前から提供されている定番メニューだが、2018年のリニューアルでタルタルソースが2倍に増量され、満足度がアップしてい
キーボードに「ルブ」を塗るだけでキータッチが激変するって知ってた？｜@DIME アットダイム
潤滑油を塗るだけでキータッチが激変！? キーボード好きなら、ルブ（Lube）という言葉を耳にしたことがあるに違いない。ルブと呼ばれる潤滑剤をキースイッチに塗るだけで、キータッチが向上してキーの音も静かになるというのだ。そんなうまい話がほんとうにあるのだろうか。都市伝説なのか。Krytoxと呼ばれる謎の液体はどこで入手できるのか？ そんな時に頼りになるのが、キーボード専門店「遊舎工房」である。何と数種類の潤滑剤ルブが購入できるだけでなく、ルブに必要なツールがセットになったルブステーションまで販売されていた。これは時間がたっぷりある巣ごもり中にぜひルブしてみたい！ ルブにはキースイッチの分解が必須 まず、ルブに必要なのはキースイッチである。つまりメカニカルキーボードしかルブできない。完成したキーボードでもいいが、キースイッチが外れる、または分解できる構造であること。次に必要なのがルブ、液体と固
獣医師が愛猫のために開発した「超安全なペット用爪切り」！ | PETomorrow（ペットゥモロー） ～明日も うちの子、元気～
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パナソニックの二股ソケットが今でも年間10万個も売れているって知ってた？｜@DIME アットダイム
「二股ソケットって何ですか？」 こないだ30代の女性編集者にそう言われて驚いたのですが、二股ソケットといえば、パナソニック（松下電器産業）創業当時の大ヒット商品じゃないですか！ ご存じですよね？ 昭和世代のライター・小口でございます。「松下電器は二股ソケットで大きくなったのよ」と親から言われて育ちました。あんな大企業も小さなアイデア商品が始まりで、「千里の道も一歩から」的なニュアンスで話していたのだと思います。Appleはガレージで創業したみたいなエピソードですな。 二股ソケットとは、電球を挿すソケットが2つある照明器具です。大正時代は今のように部屋にコンセントはなく、天井からぶら下がったソケットのみでした。そこに二股ソケットを付けて、片方にソケットからコンセントに変換するアタッチメントを装着すれば、照明と他の電気製品が同時に使えるとヒットしたのです。 私が小学生の時（昭和50年代）には、
au、ソフトバンク、MVNO各社はなぜHUAWEI製スマホを発売したのか？ドコモはどう動く？｜@DIME アットダイム
2019年5月、国内向けに投入されることが発表されたファーウェイのスマートフォン「HUAWEI P30シリーズ」。今年の夏商戦の目玉になると期待されていたが、米中貿易摩擦の影響で、一部の販路を除き、国内ではHUAWEI P30シリーズは販売や予約が見合わせられていた。 ところが、8月に入り、auやワイモバイル、UQモバイルが相次いで新製品の発売を発表し、MVNO各社もこれに続いた。その一方で、NTTドコモは夏モデルとして発表したファーウェイ製スマートフォンの予約停止を解除していない。なぜ、各社の対応はこのように違いを見せているのだろうか。各社の動きから、その背景を探ってみよう。 エンティティリストへの記載により、各社が販売を見合わせ 現在、グローバル市場ではシェアNo.1のサムスンを猛追するファーウェイ。その主力シリーズのひとつ「HUAWEI P」シリーズの最新モデル「HUAWEI P30
私の犬が死んだ朝、彼にとっては単なる「犬」だったと気づいた話｜@DIME アットダイム
「いつまでも泣いてるんじゃないよ」と言われて、思わず彼の顔を見てしまった。 こんな人だったっけ？優しくて、思いやりがあって、素敵な男性だと思っていたのに。 「せっかく元気づけてあげようと思ってこの店を取ったんだよ？なのに、なんで涙ぐんだりしてるの？」いきなり怒っちゃってる。私はびっくりして食べ物が喉を通らない。だって、うちの子が虹の橋を渡って、まだ一週間しか経ってない。何をしてても思い出すんだよ。 レストランで分厚いハムが前菜に出てきて、うちの子がハム好きだったのを思い出した。それでつい「このハム、すごく美味しそう」って言った途端、涙があふれ出てしまったのだ。 「ごめんね、ここ、すごく美味しいって聞いてて、来たかったから嬉しい。ありがとう。あんまりハムが美味しいから、つい涙が出ちゃった、嬉し涙」へへっと肩をすくめて見せた。 彼はちょっと機嫌を直して「だろ？だから、犬のことで、もう泣くのやめ
耳からうどん！？賛否両論のワイヤレスイヤホン『AirPods』を使ってわかった○と×｜@DIME アットダイム
■連載／石野純也のガチレビュー 「W1チップ」を搭載した使い勝手のよさや、ケーブルレスの利便性が評価される一方、その独特なデザインから、「耳からウドンが飛び出してるみたい」「落としやすそう」といったネガティブな反応もあり、賛否両論が飛び交ったアップルの「AirPods」。ジャンルとしてはいわゆるBluetoothイヤホンだが、左右が独立しており、耳に着けたことをセンサーで感知するなど、これまでの製品にはあまりない、大きな特徴もある。 その見た目から、賛否両論を巻き起こしたAirPods AirPodsは、昨年、iPhone 7、7 Plusと同時に発表された。この2機種から、アップルは3.5mmのイヤホンジャックを廃止。イヤホンはLightning端子経由で接続するか、Bluetoothを用いることが標準的なスタイルになった。ただ、既存のイヤホンを使う際には変換ケーブルを介さなければならず
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仕事に行き詰まったビジネスパーソンが京都を目指すべき理由｜@DIME アットダイム