『チャーシュー麺（塩） ￥800』中華料理 青島のレビュー | ラーメンデータベース
2009/1/20 19:51頃入店。先客3人、後客0人。 本日は…たまたま早く会社の仕事を終えたので…。 北茨城市にある中華料理 青島にやってきました。 こちらの店舗に移転してからは、夜の部に来店するのは初めてですｗ 注文したのはチャーシュー麺(塩)。 待つこと大体2分後に注文した品が登場。 透明感があるスープですね。 まずはスープをひとすすり…出汁の出張は弱めですが、塩加減の塩梅は良くミネラル分を感じるスープですね。 ミネラル分は時折顔を見せる…と言った感じでしょう。 出汁は恐らく鶏系ですが…主張が弱く…具のワカメが後半に磯の香りを加えていきます。 …この辺りは賛否両論でしょうが、個人的には好きな味わいです。 次に麺をひとすすり…麺は中くらいの軽くウェーブが掛かった加水率高めの麺。 茹で加減はやや固めでツルツルとした舌触りが心地良いですね。 コシが強い…というより弾力がある麺と言った感
『担々麺 780円』中華料理 青島のレビュー | ラーメンデータベース
金曜日12:15入店。席は7〜8割埋まっている感じ。 こちらは新築ですが、どこからか移転してきたのですね。 新築のついでに禁煙になればよかったのに。 中華鍋をおたまで叩く音は、まさしく中華料理屋。 活気があって良いですね。 ラーメン提供まで約5分。早い。 仕事の速さも能力のうちですから、他の料理もきっと美味しいのでしょう。 丼からまず感じるのは、強力な酸っぱい臭い。 これほど酢をストレートに感じるのは珍しい。 正直酸っぱいのはあんまり好きじゃないですが。 ストレートにゴマって感じの甘味がするし、 ストレートにラー油って感じの辛みがします。 甘辛酸が、かなりストレートな感じ。 でもやはり他のお店の担担麺に比べると、酸味が強いかな。 そのせいか、食後は思ったよりはサッパリしてました。 麺は細目のストレート。 四角でエッジは若干丸い。 発酵臭があります。 食感は弾力があって良い感じ。 ありふれた
『坦々麺 780円』中華料理 青島のレビュー | ラーメンデータベース
休出＆台風から逃避で、若干の北上。 11時過ぎ、先客ゼロも続々と後客･･･繁盛店ですね～。 メニューを見ると流石中華、多種のメニューが有り、チャーハン類も旨そうです。 ････と、早々に登場！ ････丼が大きい！ 具は、豚挽き肉、ホウレン草、モヤシ、若干のネギ。 麺は断面四角、多加水の中細麺。 単体では、噛まないと切れない程度、ムニュ～っと伸びるタイプの麺ですね～。 食堂等でたまに拝見するこの麺、中華系には良いですね～。 スープはゴマ香るゴマ好きには嬉しいスープ！ 胡麻！胡麻！！ それに適度な酸味（酢ではない？）とラー油、その他粉末状のスパイス類が加わり、何とも後引く美味しいスープですね～ 何せスープ量が多いので、ゴマ香る坦々スープ好きには堪ラン！ 例によって、沈んだ挽き肉を掬いつつクイクイ飲めますなぁ････（←胡麻好き）。 いつもと比較してかなり飲みましたが、それでも半分程残ってまし
『坦々麺 780円』中華料理 青島のレビュー | ラーメンデータベース
2010.11.3. 11:40頃，初訪問。 先客10名ほど。 ラーメン 利尻 高萩店でまずまずの１杯を食した後，さらに北上し，「茨城のうまいラーメン３」制覇のための，最後の課題店であるこちらを訪問しました。一般道でもけっこう近いのですね。 きれいなテンポで上品そうな女性店員さんが２人で応対してくれます。これまた上品そうな奥様達が，ランチを楽しんでいて，いい雰囲気です。 塩系メニューもあったのですが，ここは売りの坦々麺を。胡麻ヲタクの名にかけてｗ（塩休究中） 注文から５分ほどで提供。練りゴマ色にオレンジのラー油が浮いたスープは美味しそうですねえ。さっそくいただきます。 麺は多加水の中細麺。茹であがりは程よく，とても弾力があります。中華店の細麺としては上々です。 スープは酸味が効いて，旨み，酸味，辛味の順で攻めてきます。酸っぱいのは好きではありませんが，まあ許容範囲でしょう。それよりも，大好
『古潭味噌ラーメン』ごちそうらーめん 古潭 磯原店のレビュー | ラーメンデータベース
友人と15時頃、遅い昼飯？おやつ？に磯原町を探索。この時間、休憩しているラーメン屋さんが多いので、こちらに初訪問。 15:30頃入店、先客無し、後客4人。 広い店内は、ファミレス風テーブル席が殆ど、ゆっくり寛げます。 店主？一人でオーダー〜調理〜配膳〜片付けをしてましたが、オーダー〜配膳は速いです。 スープは、ちょっと濃いめの味噌らしいトロミのある物で、挽肉も入っています。 麺は、中太縮れで少し固め。スープとの絡みが良かった。 具材は、野菜メインにメンマ・チャーシュー。煮卵が美味しいです。 総合的に、万人受けするトゲのない味噌ラーメン。 メニューによってライスがサービスされるので、ライスを頼む人にはイイかも。
『スペシャル古譚 大盛り 972円』ごちそうらーめん 古潭 磯原店のレビュー | ラーメンデータベース
茨城県北茨城市に出張です^ ^ 夜10時頃なのでこちらのお店へ11時迄の営業なのでいいですね！ 少し行けば福島県(O_O)、海から近いので肌寒いです(＞人＜;) メニューをみて当店人気No.1のラーメンを頼みます！ 健康しょうが入りの名物あんかけ正油ラーメンとあります！寒いのでしょうが入りは暖まりそうなので有難いです^ ^ 具はエビ、豚肉、ヤングコーン、白菜、キクラゲ、ニンジン、キノコ、タケノコ、カイワレです！ エビは2つありますが豚肉は小さいのが2切れ´д` ;もう少し欲しいですね！ 麺は大盛りにしたからかくっ付いてしまって解して食べますσ(^_^;)柔らかいですね！ スープはほのかな正油味で溶き卵のあんかけです^ ^ しょうがの風味がありますね^ ^ さっぱりしています！あんかけなので麺によく絡まります！ 値段が少し高いですかねσ(^_^;)スペシャルなのでチャーシュー、味玉あたりが入
『浜ちゃんぽん』御食事処 昭来軒のレビュー | ラーメンデータベース
2010.07.22 登録・採点 IN 大洗 日焼けが痛い (￣Д￣； 夕方、ふらりと一人で散歩に出ました。 大洗磯前神社前を通り掛かると目に飛び込んできた「ラーメン」の看板。何気なく覗いた食堂のショーケース。 そこで見つけためっちゃ旨そうなちゃんぽんのレプリカ！ http://photozou.jp/photo/show/300634/44003897 ウマソー Σ(＠∇＠;) でもこういうレプリカで期待して注文するとガッカリすることが多いんだよなぁ。。。と不安と期待を胸に・・・迷わず暖簾をくぐってましたｗ (o^∇^o)ﾉ「こんちゃ！埼玉から来ました。浜ちゃんぽんください！！」 店内は熱帯魚や金魚の水槽があり、大きな魚拓が貼られていたりして海沿いの店らしい雰囲気です。 おばあちゃんが「風が止んで暑くなってきたねぇ」と扇風機をつけてくれました。 「おまちどうさまっ」とおやっさんが運んでき
『浜ちゃんぽん（900円）』御食事処 昭来軒のレビュー | ラーメンデータベース
好奇心が与える力は無限大であります。 たかがラーメン、されどラーメンではありますが、その未知なる一杯を求め行動できる範囲、衝動の値は人それぞれです。 先日こちらのお店をＲＤＢサーフィンで発見。 たっくんさんの登録と共に楽しくレビューされていた豪華な浜ちゃんぽんの写真・・・。 こういうの好きだなあ、美味しそうだなあと拝見し、更にそのラーメンの店頭ディスプレイが上がっていたのでクリック。 むむ！・・・なんとその先にあった見本の写真に一目惚れで壺に入ってしまいましたｗ ここで一気にスイッチが入り、私の好奇心と行動要求ホルモン値はＭＡＸに。 颯爽と生まれて初めて大洗の地に降り立ったあずさであります。 実はこの日は生憎の天候状態で海はしけ、停泊中の巨大なフェリーも大きく揺れています。 大きな鳥居の下を通り、浜辺町の一等地にお目当てのお店はありました。 なんと「浜ちゃんぽん」って旗もピラピラ～してるじ
『辛肉味噌ラーメン 800円』麺屋 渡来人（Try-Jin）のレビュー | ラーメンデータベース
味噌ラーメンを始めたというので，そりゃうまいに違いないと思っていたらアキブンさんの熱いレビュー．はずれないこと確定です．勇んで出かけたが臨休．出直してようやくありつけた．平日のお昼，外回り系の方々多数で待ち行列発生． 麺は中太．濃厚なスープに負けないムッチリさが抜群．スープからはフワっと魚介の香り．一口飲むとしっかり熱い．やっぱり味噌はこうでなきゃいけない．ずっしりとした豚骨に相性抜群の味噌．マー油が深みをプラス．後半戦は辛肉味噌を溶かしてみる．激辛とまではいかないけれど，気を抜くとむせるくらいで十分な刺激．具はモヤシ，挽肉，タマネギなど．炒めたタマネギかキャベツだったら僕的には言うこと無し．挽肉をすくってるうちにスープ完飲．期待通りで大満足でした．
『【限定】カレー味噌ラーメン￥900』麺屋 渡来人（Try-Jin）のレビュー | ラーメンデータベース
2015-02-15(日) 開店前の11:20訪問。先待ちの４人さんに接続。後客多数。 この日はカレー味噌ラーメンの提供最終日ということで訪問。 お店入口に貼ってあったポスターによりますと、「元洋食のシェフだった店主が本気で欧風カレーを作り、この冬の新作味噌ラーメンとドッキング！ 動物系と魚介系のＷスープに香りが立ちすぎない自家製カレールー・・・」とあり、なかなか楽しみです。 定刻の11:30に暖簾がかかり、食券を購入してカウンターの一番奥に着席。約7分ででき上がりました。 スープの表面は厚さ1,2ミリほどの油膜で覆われているようです。 具はモヤシ、ネギ、荒みじん切りのタマネギ、焦がしネギ、そしてフライドガーリックが載せられた半球状のカレールーの構成でした。 では早速スープから。 最初はカレールーは混ぜずに味噌スープだけでいただきましたが、油膜効果で、やけどしそうなくらい熱々です。見た目ほ
『ラーメン730円+味玉（クーポン）』麺屋 渡来人（Try-Jin）のレビュー | ラーメンデータベース
9/20 11:40頃、先客10名、後客3名 混んでる。 というか、来るまで道もかなり混んでいましたが、なぜ？聖地巡礼？ 味噌ラーメンが気になるところですが、とりあえず基本のラーメンをお願いです(^-^)/ チャーシュー、メンマ、ねぎ、かいわれ、なると、クコの実？、味玉 チャーシューなかなか大きくて脂身少なめなのでしっかりお肉で口が一杯になって幸せ。 かいわれのちょいピリ感がすごく合います。 味玉は甘くて不思議な味。 平打ち気味の多加水中太麺。 茹で加減は柔らかめでしょうか、固めが好きですが、このスープには合ってるかも。 豚骨魚介醤油。魚介がやや強め。 結構ざらつきがあって、このざらつきはあまり好きでないですが、味は美味しいです(^-^; 暑い日でしたが、スープが熱々なのはいいです。 こちらは初ですが、暖簾わけのお店には何度も行ったことがあります。 基本メニューはほとんど同じ味で、しっかり
『ラーメン（730円）＋にらキムチ（100円）』麺屋 渡来人（Try-Jin）のレビュー | ラーメンデータベース
2015.10.7 12:20 先客１２名、後客数名。混雑していましたが、待たずにカウンター席に着席する事ができました。しばらく前に、トッピングメニューに「にらキムチ」が加わり、気になっていたので購入〜！５分程で着丼です。ニラキムチは別皿で提供されました。 スープは、魚介先行の魚介豚骨、動物系のスープは魚介のスープを支えている感じですね！この感じが、飽きのこない味わいで虜になるんですね〜☆ベースの味わいで少しいただいたところで、ニラキムチを投入〜！ガラリと味わいが変わりますが、これ合います☆大盛りにすれば良かったと、ちと後悔。ラーメンを食べていて、ライスが欲しくなる事は無い（餃子を頼んだ時は別です。）自分でも、ライスが欲しくなりました。 具材は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ナルト、ネギ、クコの実です。大判のロースのチャーシューはいつもながら、美味いですね〜☆メンマも大きめです。カイワレ
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『坦々麺』中華料理 青島のレビュー | ラーメンデータベース
http://ibaraki-ramendb.supleks.jp/review/787733.html
『ラーメン』ごちそうらーめん 古潭 磯原店のレビュー | 茨城県版ラーメンデータベース
『鯛だしらーめん６００円』海鮮どんぶり亭のレビュー | ラーメンデータベース
『チャーシュー麺￥700』御食事処 昭来軒のレビュー | ラーメンデータベース
『はまぐりラーメン￥７００』御食事処 昭来軒のレビュー | ラーメンデータベース
『つけ麺』麺屋 渡来人（Try-Jin）のレビュー | ラーメンデータベース