【レシピあり】朝焼きベジマフィンの作り方【手順】｜みずのさちこ
朝はパン食が基本の我が家ですが、美味しいパンがない、ご飯も余ってない、パンケーキを焼く余裕もない、という朝がたまに？まれに？あります。 （パン、買っとけよ！というだけの話ですが） で、そんな時に登場するのが「朝焼きマフィン」 朝起きてすぐに焼いて、すぐその日の朝に食べる。熱々！ふかふか！最高！ 割と私はそんな風に“朝ごはんはマフィン”ということをするのですが、そんな簡単に出来る？時間かからない？という声も。 なので、今回は我が家の「朝焼きマフィン」のレシピと手順を書いてみようと思います^ ^ それではまずは、レシピだけ分かれば大丈夫！という方のために“基本のマフィンレシピ”から。 ＜材料＞ 口径約７㎝×深さ約３㎝のマフィン型 ６個分 薄力粉 １５０ｇ、ベーキングパウダー ６ｇ、砂糖 ２５ｇ、 太白ごま油 ５０ｇ、牛乳 ６０ｍｌ、卵 １個、塩 ひとつまみ ＜作り方＞ １．オーブンを１９０度に
シナモンロール かもめ食堂スタイル｜みずのさちこ
去る10月4日は「シナモンロールの日」でした。 シナモンロール発祥の地とされるスウェーデンでは…ということですが、日本でもチラホラと「今日はシナモンロールの日」という言葉を耳にしました。 そして、外出先で購入して久しぶりに食べたら、もっと食べたくなったので、焼いてみました。 渦巻きを上下にしてくるくると模様が見えるように焼いたスタンダードスタイル（？）ではなくて、映画『かもめ食堂』に出てきた横向きスタイルです。 これをどうしてもやってみたかった！ 巻き込んだ生地を台形にカットして、上を押さえて…と言葉だけだと、？？？ですが、結構簡単に出来ました。 アイシングをしないで、ワッフルシュガーだけを乗せるのがスウェーデンやフィンランドの基本スタイルとも聞きましたよ。 でも、アイシングも好きなのです^ ^ 結局、かけちゃいました^_^; さっくりと歯切れのいいパン生地に、シナモンシュガーとアーモンド
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