[B! レシピ] gum69のブックマーク

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gum69 2012/09/21

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20120719-mcdonalds-sauce-big-mac

カナダのマクドナルドは以前、「商品写真と実物はなぜ違うのか」について詳細なレポートを公開していましたが、今回は「ビッグマックのソースには何が入っているのか」という消費者の質問に答えています。ビッグマックのソースの中身を明らかにするだけにとどまらず、マクドナルドのエグゼクティブシェフによる家庭でのビッグマックを作る詳細な料理手順まで公開されており、これを見ればあのマクドナルドの味が家庭でも再現できるようになっています。 "What is in the sauce that is in the Big Mac?" - YouTube 今回登場したのはマクドナルドでエグゼクティブシェフを務めるダン・クードローさん。クリスティーナさんからの「ビッグマックのソースには何が入っているのか？」という質問に答えてくれるそうです。「実は材料についての情報はインターネットなんかでも手に入れられるし、そう

gum69 2012/07/19

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晩ご飯のメニューでもう悩まない！献立と買い物リスト作りの強い味方『ZipList』 | ライフハッカー・ジャパン

Web/iPhone/Android：毎日スーパーでたくさんの食材を前に、頭を悩ませてしまうあなたへ。ウェブサービス「ZipList」は、料理のレシピに合わせた買い物リストが簡単に作れる献立プランの強い味方です。今では、保存したレシピから1週間や1ヶ月以上の献立スケジュールまで作ることができて、もう晩ご飯を何にしようか悩む心配がありません。 ZipListの献立プラン機能は、本当に便利です。買い物リストに献立を追加すると、すぐに1週間の買い物リストを作ってくれます。献立プランとカレンダー（Google カレンダーやiCal、他のものでもOK）を同期すれば、家族や献立を知らせたい人と、そのカレンダーを共有することもできます。また、保存されているデータベースにアクセスしてクーポンを読み込んだり、何千もあるレシピから検索をしたり、Webサイトからレシピを保存したりすることもできます。ZipLi

gum69 2012/05/28

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

gum69 2012/03/22

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[レシピ]超簡単・美味しいコーンスープで、手づくり朝食を。冷凍保存も可！

この記事には広告を含む場合があります。記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 Soup Soup Soup. / Hell, Etc 良くないとは思いつつも、ついつい抜かしてしまいがちな朝食。私も実家にいるときは母親が作ってくれていましたが、一人暮らしを初めてからはせいぜいコンビニおにぎりか、インスタントのスープを飲むくらい。何も食べないこともしょっちゅうでした。今回紹介するコーンスープは、簡単なうえに冷凍保存できるので、忙しい朝にもサクっと温めて飲むことができます。しかもめっちゃ美味しい！（個人的にはク◯ールのスープより断然上）さらに、カップ1杯あたり57〜85円程度とお財布にも優しい。もちろん、昼や晩のもう一品にもいいですね！良く見る定番のレシピではありますが、知らない方もいると思うのでご紹介。

gum69 2012/02/03

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サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

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gum69 2012/01/27

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ひと手間かけるとおいしくなる　牛肉、豚肉、鶏肉の焼き方 - はてなニュース

じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！牛肉の焼き方まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておくフライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる塩・こしょうを振った面を下にする表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すひっくり返すのは1回だけ焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ

gum69 2012/01/06

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洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！作り方知ってる人いる？ : お料理速報

洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！作り方知ってる人いる？ 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、後は何を入れればあの味になるのだろう・・？？「うまみ」はコンソメ？それとも・・？何だと思いますか？ぜひ知りたいです。スポンサードリンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるｗ 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>１『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』１人前：パスタ１３０ｇ【生クリームソース１４０ｃｃ】牛乳とクリーム

gum69 2011/09/28

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特別な道具は必要なし！自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。

特別な道具は必要なし！自分でハーゲンダッツ並みのアイスクリームを作る方法。2010.10.10 18:0027,286 junjun さっぱりしたアイスキャンディーよりも、濃厚でクリーミーなアイスクリームが食べたくなってくる季節到来です。アイスクリームって好きな人は多いけど、自分で作ってる人、あんまりいませんよね。よっぽどのアイスクリーム好きか家電好きでアイスクリーマーを持ってる人は別ですけど。でも、自宅でアイスクリーマーいらずでハーゲンダッツ並みのプレミアムアイスが作れたらいいですよね？しかも必要なものは製氷皿だけっていったら、チャレンジ意欲が湧いてきちゃいませんか？ということで、SeriousEatsが何回も試作に試作を重ね、たどり着いた濃厚な美味しいアイスの作り方をご紹介したいと思います。＜材料＞卵の黄身（Lサイズ） 8個分砂糖 250g バニラエッセンス小さじ 2