ホワイトチョコレートと北海道産の牛乳を使用したあまおう苺ケーキをレビューしています^^ あまおういちごケーキ 昨年購入してめっっちゃおいしかった「クーベルチュールチョコレートあまおういちごケーキ」。 今年も入荷されていたので購入してきました^^ カルディオリジナルのもので、この時期にのみ発売される数量限定商品。 1本6カット済み、486円税込です。 商品名でもある「クーベルチュールチョコレート」とは、 ①カカオ分35%以上(カカオバター31%以上、カカオマス2.5%以上) ②カカオバター以外の代用油脂が使われていない という国際規格を満たした製菓用チョコレートのこと。 ケーキに使用されている苺のパウダーのうち、71%があまおういちごです✨ しっとりとした、やや固めのミルキーな生地感。 甘酸っぱいというよりは苺練乳のような味わいで、ホワイトチョコレートの味がしっかりあります^^ 苺の種のつぶ