9/27家族全員揃った夕食、おかずはヒレカツだ。作りすぎて3/1が冷蔵庫にパン粉衣のまま保存😆となってしまった。又、今日ヒレカツを揚げればいいだけだが2日続けてはきついかもしれない。 夕飯時の話題、おせち61品目、4〜5人前22,990円郵便局超早割を注文するかどうかだった。 2023のおせちは、クレカポイントを使い15,000円おせちを予約した。確か32品目、京都の料亭のおせちだった。千葉の実家の年始挨拶の際、このおせちで母を囲み皆で新年を祝った。 2024の年末年始は少し違う。88歳の嚥下障害の母が無事年越しできるか？わからない状況の我が家だ。 2024のおせちはどうするか？ 20,000円もの自腹を切っておせちを予約する気持ちはさらさらない。 でも、新年は昨年のように実家でお祝いしたい気持ちはある。 ⁉️そういえばマイナポイントはどこにある？たしか還元されているはず⁉️マイナはどこ

老若男女問わず人気の定番デザート「プリン」。同じような言葉に「プディング」というものがありますが、日本人にはあまり馴染みがないかもしれません。 プリンの定義とは？ 「プディング」と「プリン」はなにが違うのか？ プディングの歴史 もともとは船乗りの食べ物だった？ 日本にあるプリンは大きく２つに分かれる？ カスタードプリン ゼリータイプのプリン カスタードプリン ケミカルプリン 焼きプリン クリームプリン 牛乳プリン、抹茶プリン、 かぼちゃプリンetc プリンの好み「固め派」VS「なめらか派」 様々なバリエーションのプリン（プリンの進化） なぜカラメルが入っている？ 3個セットで売られている理由は？ ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 プリンの定義とは？ 「プリン」に明確な定義はおそらくないでしょう。ですが、皆さんが普段口にしているプリンには卵の熱凝固を利用して作られる「カスター

「むかご」とは、自然薯など山芋の肉芽のこと。旬の時期、味や香り、栄養価ともに、おいしい食べ方や簡単料理レシピ（むかごの素揚げ、むかごごはん）などをご紹介。むかごの販売場所、あく抜き、保存方法なども一緒にお伝えします。 むかごとは？ むかごを作るそのほかの植物 実は豊富な栄養素を含んでいる「むかご」 むかごとは？旬の時期や栄養について ムカゴ（むかご・零余子）の主な栄養素と働き 消化酵素のアミラーゼ アルギニンなどによる強精効果 粘り成分の働き むかごの産地と旬の季節 収穫時期 旬の季節 むかごの味と栄養は？ おいしいむかごの選び方 むかごの保存方法 むかごの食べ方・下処理方法 下処理方法 むかごを食べてみよう むかごの素揚げ むかごごはん ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 むかごとは？ むかごとは、ヤマイモの葉の根元が肥大化した「肉芽（にくが）」のこと。流通量が少ないため、