アボカドを使った絶品レシピ6つ おいしいアボカドを選ぶコツも - はてなニュース
濃厚な味わいと栄養価の高さ、どんな料理にも使える幅の広さで人気が高い「アボカド」。おいしいアボカドを選ぶコツと、はてなブックマークで人気のアボカドレシピを含む6つのレシピを紹介します。 ■ おいしいアボカドの選び方 ▽ アボガドの選び方 アボカドを買うときには、どんなことに注意すればよいのでしょうか。上記のエントリーによると、「よく成熟している」「保管状態がよい」ことが、おいしいアボカドの条件だそうです。アボカドはヘタから熟すため、購入の際はヘタの周辺をチェックするのがポイント。ヘタの周辺が過度に柔らかいものは、中身が酸化していて黒くなっている可能性が高いので避けましょう。 ■ バラエティ豊富！アボカドレシピ 続いて、パスタやサラダ、クッキーなど、アボカドを使ったオススメのレシピを紹介します。 ＜トマトとアボカドのクリームパスタ＞ ▽ トマトとアボカドのクリームパスタ | あさこ食堂 こち
クックパッドまとめ ”超”人気レシピ集厳選１００！ - NAVER まとめ
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レシピにんにく｜こだわりのにんにくや 奈田利亭
にんにくの丸ごと蒸し ほくほくした甘味を堪能します。 食べ過ぎにご注意！ 材料（２人分） ・にんにく…1玉 ・よく合う調味料…コチジャン、みそ、塩 1)にんにくは皮つきのままアルミ箔に包む。 2)オーブントースターで約15分蒸し焼きにする。 (竹串がスッと入ればＯＫ） 3)にんにくの上部を少し切り落とし、皿に盛る。 ※にんにくを１片ずつ取り出し、お好みの調味料で。 ※コチジャンは…絶品 !! にんにくのから揚げ ワイルドでホクホクってとってもおいしい。 材料（２人分） ・にんにく…2玉 ・油…適量 ・よく合う調味料…みそ、塩 1)にんにくは皮付のまま。 2)鍋で油を熱し、中火でゆっくり揚げる。竹串がスッと通ったらＯＫ。 ※熱いうちに皮をむきながら、お好みの調味料で食べてください。 (みそで食べる方が多いようです) ※多めに作っておいて冷凍しておき、電子レンジで温め直すのもＯＫです。 にんに
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玄米を短時間で発芽させ、旨み成分を十二分に引き出し、白米よりふっくら炊き上げる方法
