» 【最強レシピ】レンジでチンするだけ！ ツイッター発祥の「豆腐チーズ」が悔しいけど激ウマい!! 特集 極限までシンプルな工程で、最高に美味しいレシピをお届けする「最強レシピ」のコーナー。基本的にはどのレシピも各記者がオリジナルで開発しているが、今回は「く、悔しいが超ウマい……！」と認めざるを得ない、ツイッター発祥の超簡単レシピ『豆腐チーズ』をお届けしたい。 ・ツイッター発祥のレシピ 先述したように、豆腐チーズの発祥と流行はツイッター上とされている。筆者も2015年あたりからその存在は知っていたが、「俺も最強レシピを開発してるんだ！」というプライドが邪魔してか、なかなか試す機会に恵まれなかった。 だがつい先日、「そういや豆腐チーズってあったな」と思い出して作ってみたところ、これが激ウマ！　悔しいがこれはより多くの人に知ってほしいと思い、筆をとった次第だ。気になるレシピは以下の通りである。

日本語では「精神病質者」とも訳されるサイコパス。パッと見は大胆で魅力的だが、徹底的に不誠実で冷淡。罪の意識に乏しく、衝動を上手く抑制できない人……などとも定義されている。 そんな性格なら、噓をつくのだって上手そう。実際に今回行われた調査にて、サイコパス傾向の強い人は、噓のつき方を学ぶのが得意であることが判明したようだ。あれ？　サイコパスって “生まれついての大嘘つき” って訳ではないの？ ・サイコパス傾向の強いグループ＆弱いグループを調査 香港大学のタティア・リー教授とロビン・シャオ教授が、同大学の学生52人を対象に行い、電子ジャーナル『Translational Psychiatry』で発表したこの調査。性格診断テストによって、学生は「サイコパス傾向が強いグループ」29人と「サイコパス傾向が弱いグループ」23人に分けられている。 調査方法はこうだ。まず学生たちに “知っている人” と “

宮崎・新富町「楊貴妃ライチの挑戦」（２） 「楊貴妃ライチ」ブランド化を目指す宮崎県新富町（人口約１万７０００人）の一般財団法人「こゆ地域づくり推進機構」（通称・こゆ財団）は、強い地域経済を作ることを使命としています。ライチなど地域の資源に丁寧に付加価値をつけ、実際に“売れること”を示して地域内に雇用を生み出し、地域をけん引する起業家も育てようとしています。ライター小高朋子さんのリポート２回目です。

Ａ子さん（４２）は職員数約２０人の介護施設で、１カ月半ほど前に事務員としてパート勤務を始めました。しかし、すでに退職することを決めたそうです。Ａ子さんに何があったのでしょうか。 自宅近くの職場でパート勤務を始めたものの…… Ａ子さんは、新卒入社した会社で経理事務職を１０年以上務めました。結婚を機に専業主婦となり、子育てと近所に住む祖母の介護に追われました。昨年祖母をみとり、子育ても一段落したので仕事を探し始め、自宅から自転車で通える今の職場の事務職募集を見つけて応募しました。 応募するとすぐに所長と面接となり、これまでの経歴や祖母の介護の様子などを聞かれました。定時は午後５時で、残業はほとんどないと説明を受けました。事務員はＡ子さん１人だけですが、所長の人当たりもよく子供の学校行事にも配慮すると言われ、「マイペースで仕事ができるだろう」と思い勤務することに決めました。

人類にとって人種差別は避けられない業なのでしょうか。 2017年8月12日、南北戦争南軍の英雄ロバート・エドワード・リー（1807-1870）の銅像撤去をめぐり、白人至上主義者と反対派が激突。 150年の時を経て、南北のイデオロギーが再燃したかのような現象は、全米にとどまらず全世界まで震撼させました。 問題となった銅像のリーは、南軍に所属したとはいえ、奴隷制度には反対しておりました。 その理由は「両方の人種にとって悪影響を及ぼし、特に白人を道徳的に堕落させる」というものです。 では「道徳的に堕落させる」とはどういうことか？ おそらくリー本人、あるいは彼のような白人男性は、具体的には口にできなかったことでしょう。 その答えを知りたいのであれば、当時の黒人奴隷に聞く方がよくわかるはず。 実は私たちは、リーと同時代に生きた黒人奴隷少女の生々しい告発を知ることができます。 ハリエット・アン・ジェイ

先週末、なんだか歯茎がじわじわと痛痒くなり、よく見てみると、歯茎に「プツッ」と小さなできものができているのを発見し、大事になる前に今日、歯医者に行って来ました。 待合室でもうドキドキです。 「この扉の向こうで、俺は何をされるんだろう・・」 「待ってるのは酷だ・・地獄への旅立ち・・」 「待合室から見える空はあんなに綺麗なのに、いま、俺はこれから地獄へ行こうとしている・・」 そんなポエムなことを考えながらいると、 「Kenさーん」 呼ばれました。 もう覚悟を決めるしかない。地獄の一丁目に行ったろうじゃんか！ まず、それまでと同じように医療用のベッドに寝かされます。 この時点で8割型、覚悟はできているんですが、 もしこの痛みが、「単なる炎症ですからお薬出しときますねー＾＾」だったら勝ち。というかそうであってくれ。頼む。 そんな期待を胸に横になると、まずレントゲン撮影。 3年前に来て以来、撮ってな

関ケ原の戦いの前哨戦ともいうべき会津上杉攻めのため、徳川家康が豊臣大名を率いて下野の小山（おやま）まで進んだとき、石田三成が挙兵したという第一報が家康のもとに届いた。 そこで家康は諸将を集め、このまま上杉攻めのため会津に向かうか、もどって三成らと一戦を交えるのかの軍評定を開いた。慶長５（１６００）年７月２５日の有名な小山評定である。 家康自身は、石田三成をたたく絶好の機会なので、三成との戦いを考えていたが、それを自分の口からいわず、豊臣恩顧の大名にいわせたいと考えていた。そして、その思惑通り、福島正則がまっ先に口を開き、「豊臣家のためにならない三成を討ちたい」と発言し、諸将もその意見に賛成し、会津上杉攻めを中止し、西にもどることになった。